鱘（xún）魚卵加工（gōng）成的魚子醬，更是馳名中外（wài），其肉、卵含蛋白質極高，皮（pí）可製膠，同時也是高檔的皮革原料，吻、胃、腸、魚筋均是上等佳肴，可以說除（chú）了鰓外，它的全身都是寶。隨著其野生資源的減少，人工增殖及（jí）人工養殖相繼出現（xiàn）了。據報導，我國已（yǐ）開展人工繁殖和養殖的品種有（yǒu）中華鱘、史氏鱘，還有從國（guó）外引進的匙吻鱘、北美短吻鱘、俄羅斯鱘、美國高昂鱘以及雜交鱘等，水產業者（zhě）普遍看好鱘（xún）魚（yú）的養殖前景，通過不同的渠道投入資金，進入人工繁殖和養殖的行列。隨著鱘魚在池塘、網箱、湖泊和水庫中的成功養殖，我國（guó）正形成一個（gè）人工繁殖和養殖鱘魚的（de）熱點，疾（jí）病防（fáng）治的研究是當務之急（jí）。
一、我國鱘魚疾病研（yán）究簡況
鱘魚體被（bèi）縱列（liè）骨板狀硬鱗，有的硬鱗上具有銳棘，抗病能力（lì）較強，發病率較低。在1972-1975年全國六省一市長江水產資源調查和長江鱘魚專項調查期間，一（yī）些水產工作者采集到鱘魚寄生蟲標本並開展了鱘魚病害的有關研究。1975年蘇培義撰寫“長江鱘魚類病害及病原體的初記?論文，報（bào）道鱘（xún）魚病害12種（zhǒng），敵害生物18種，6門10綱的病原體。此外，薑禮燔曾報道水環境汙染會導致珍（zhēn）稀鱘（xún）科魚類致癌，其他有關的研究資料比較少。
隨著鱘魚人工繁（fán）殖和養殖業的開展（zhǎn），病害逐漸增加，依（yī）據病因可以分為細（xì）菌性、真菌性、寄生蟲以及環境因素和生物敵害幾類（lèi），主要是寄生蟲疾病（bìng）。苗種發病（bìng）高峰集中在仔魚進入（rù）稚魚的敏感期，主要防治措施（shī）是在敏感（gǎn）期用藥物預防，開（kāi）口餌料（liào）嚴格消毒，加大換水量，經（jīng）常吸汙，保持培育池清潔。鱘魚養殖過程（chéng）中應本著以防為主，防（fáng）治結合的原則，如魚種放養前用3%食（shí）鹽水消毒，池塘每（měi）半個月潑灑生石來（lái）一次（cì），每次用量20公斤，控製水質，以減少發病率。
二、我國人工養殖鱘（xún）魚的主要疾病類及其（qí）防治
1.真菌性疾病
①卵黴病
症狀與病因：鱘卵表（biǎo）麵長有黃白色毛樣絮（xù）狀物，嚴重時魚卵在水中象一個個圓球。由水黴屬和綿黴屬等（děng）水生真菌寄生蟲引起，常見的有絲水黴、鞭毛綿黴等。是中華鱘、史氏鱘魚卵人工孵化中常見病，若不重視，一旦出現將有關（guān）功盡棄的危險。
治療方法：主要是提高受精（jīng）率（lǜ），清降壞卵（luǎn），保持良好（hǎo）水質，蘇培義報道普用500克/立方米濃度孔雀石綠（lǜ）浸（jìn）洗15分鍾，控製病情發展。
②水（shuǐ）黴（méi）病
症狀與病因：魚體受傷而感染，患（huàn）處滋生大（dà）量水黴，嚴重的行動緩慢（màn），消瘦，不攝食，直至死亡。
治療方法：李文龍等用濃度為30-50克/立方（fāng）米（mǐ）的孔雀石（shí）綠和1%的食鹽水混合溶液浸泡20-30分鍾有一定療效，趙雲芳等曾報道在中華（huá）鱘苗（miáo）種前期不使用藥物治療，而是用提高（gāo）池水溫度進行控製。效果很好(溫度控製在（zài）25℃以上，以28-30℃為好)。
2.細菌性疾病
①出血病
症狀與病因：由氣（qì）單胞菌引起的出血病（bìng），具有極強的傳染性，發病迅猛，死亡率高。曾在史氏鱘幼魚(體重（chóng）小於150克)中發現。
治（zhì）療方法：每隔5-10天用二氧化（huà）氯、呋喃唑酮等藥物進行消毒，並在飼料中定（dìng）期添加抗菌藥（yào）物，以及一些提高抗病力的添（tiān）加劑，如維生素c、e等。
②細（xì）菌性腸炎等
症狀（zhuàng）與病因（yīn）：腹部、口腔出血、肛門紅腫、魚體（tǐ）消瘦。
治療方法：用含痢特靈（líng）0.2%的藥餌投喂，連續投喂5-6天即（jí）可治愈。
③腫嘴病（bìng）
症狀與病因：此病在史氏鱘幼魚發（fā）生較多（duō），為（wéi）一種細菌性疾（jí）病，病因是因（yīn）為吃了變質（zhì）的餌料，嘴腫，四周充血，不能活動，有時伴有水黴著（zhe）生，排泄孔紅腫。
治療方（fāng）法：及時撈出病魚，清除殘餌，換（huàn）注新水，定期（qī）對餌料台進行消毒，不投喂變質餌料，尚無（wú）更（gèng）好方法。
3.寄生蟲病
①錐蟲病
症狀與病因：病原（yuán）體為錐蟲（chóng），病魚行動遲鈍，身體（tǐ）在水中呈“s”形或“l”形彎曲，常（cháng）臥水底，不攝食，體色無光澤呈黑色，有時急劇在水（shuǐ）中（zhōng）上下旋轉，若（ruò）不醫治，3-5天後死亡。
治療方法：蘇培（péi）義曾報道（dào）用青黴素g鹽按5公斤水體（tǐ）中加入藥（yào）物20-40國際單位，每天一次，每次（cì）浸浴2小時左右，第一、二天用高劑量(40萬單位)，第三天後低劑量(20萬單位)連續三天後出現明顯好轉，約7天後恢（huī）複（fù）正常，並出現攝食。早期治愈率可達100%。
②連輪（lún）蟲病
症狀與病因病原體（tǐ）為車輪蟲。在魚體和（hé）鰓耙上數（shù）量過多，直（zhí）接影響（xiǎng）生（shēng）長，造（zào）成魚體衰弱，遊動遲緩，腸道無食，嚴重者造（zào）成苗種大量死亡。
治療方（fāng）法：蘇培（péi）義曾報道將中華鱘病魚用5%鹽水浸浴1小時左右，轉到流水池中飼養，病情可以好轉而痊愈。何裕康（kāng）報道曾用（yòng）15%-25%濃度的福爾（ěr）馬林去除匙吻鱘魚苗魚體和鰓耙上寄生的車輪蟲，切忌使用硫酸銅。
③斜管蟲病
症（zhèng）狀與病因：斜管蟲大量寄生中華鱘體表、口腔、鰓部，病魚在水中（zhōng）急燥（zào）不安，體表呈蘭（lán）灰色薄膜樣，口腔、眼腔有黑（hēi）色素增（zēng）多現象。
治療（liáo）方法：轉入流水池飼養，自（zì）然死亡（wáng）率約為3.6%。尚無有效治療方法。
④小瓜蟲病(又稱白點（diǎn）病)
症狀（zhuàng）與病因（yīn）：肉眼觀察，在鰓絲有鰭條處嚴（yán）重，有（yǒu）些部位白點成片狀（zhuàng）。患病魚魚體（tǐ）日益消瘦，遊泳能力大大減低，且浮燥不安，食欲減退。顯微（wēi）鏡（jìng）下觀察，白（bái）色（sè）小點為（wéi）濃泡（pào）狀，覆蓋有白色的粘液層，鏡檢分離白色病灶小點裏（lǐ）的寄生病原體為瓜蟲（chóng）。小瓜蟲侵襲魚的皮膚和鰓瓣，在組織裏以組織細胞（bāo）為營養，引起組織壞死，形成（chéng）白色（sè）濃泡，當鰓（sāi）組織被大量寄生時，引起（qǐ）鰓組織壞死，阻礙呼吸，導致魚窒息死亡。
治療（liáo）方法（fǎ）：莊平等報道用50克/立方米福爾馬（mǎ）林溶液浸浴治療是較安全和有效的。趙雲芳等曾報道在中華鱘苗種前期不使用藥物（wù）治療，而是用提高池水溫度進行（háng）控製，效（xiào）果很好(溫度控製（zhì）在25℃以上，以28-30℃為好)。
⑤三（sān）代蟲病
症狀與病因：由（yóu）於投喂未消毒的水蚤造成，患（huàn）病魚苗症狀嘴部（bù）四周（zhōu）充血，鰓充血，魚苗有（yǒu）缺氧浮（fú）頭現象。
治療方法：王雲山（shān）等人報道用（yòng）0.25克/立方米的晶體敵百蟲治療三代蟲病，效果較好，控製住了病情。
⑥擬馬頸魚虱病
症狀與病因：擬馬頸魚虱寄生在中華鱘鰭基部（bù）、肛門、鰓弓、口腔、鼻腔、咽部、食管等，尤以鰓弓（gōng）、口腔等部位（wèi）為最常見。
治療方法：一般采用人工撥取蟲體，塗搽抗菌素軟膏；或用5%食鹽水浸浴魚體1-2小時，有較好的效果。
4.營養缺乏、中毒和環境因素所致疾病
①氣泡病（bìng）
症狀與病因：由於水中氮氣或氧（yǎng）氣含量過飽和(10mg/l)，使得魚的腸道、鰓內、肌肉等組織內形成微（wēi）氣泡，再（zài）匯聚成（chéng）大氣泡。發病時遊動緩慢、無力（lì）、上浮、貼邊（biān）。嚴重者在口前兩側的兩條溝裂內，肉眼就可以看到裏麵呈（chéng）線型排列的（de）許多氣泡。鏡檢，鰓發白，鰓絲間粘液增（zēng）加，有許多（duō）小氣泡，鰓絲完整（zhěng），肚較白，胃內有食物，腸內有黃色粘液和氣（qì）泡，外觀無其他症狀，如同失血而死，有的則表現為整個頭部都充血（xuè），口的四（sì）周紅腫，口不能閉合。危害性極大。
治療方法：主要方法是先改善水質，解（jiě）決水源中過飼和氮氣或氧氣，然後用內服藥餌繼續進行治（zhì）療，王世權對此有詳細報道。
②肚性腦病
症狀與病因：有報道中氏鱘、俄羅斯鱘等（děng）品種的（de）幼魚由於飼料或添（tiān）加劑有毒而患肚性腦病，史氏鱘患（huàn）病幼魚體色、體表正常。無明顯症狀，偶有頭部（bù）前端和吻端的腹麵表皮脫（tuō）落，背麵粉紅，患病初期不跳躍、亂竄等極度興奮行為，散遊或獨遊，食（shí）量減少，後期處於昏迷、混睡狀態，停食（shí），沒幾天陸續死亡。解（jiě）剖發現肝髒紫色、褐色、灰色、肝糜爛，膽囊正常，腸內無食物，腎髒（zāng）、脾髒、心（xīn）髒正常，體腔未見異（yì）常。體內未見異（yì）常組織（zhī）結（jié）構。腦組織壞死，糜爛，難辯結構。疾病發生集（jí）中在體重15-25克（kè）、體長（zhǎng）15-20cm的轉食階段。
治療方法：飼料中添加（jiā）乳果酸或乳梨醇對史氏鱘肝性腦病有治療作用。同時使用對（duì）肝損害較小的抗生素（sù），如新黴素、卡那黴素（sù）、萬古（gǔ）黴素（sù）等治（zhì）療繼發性細菌性（xìng）疾病。主要還是以防為主，合理投餌，順利（lì）轉食。
5.多種原因造成的疾病綜合（hé）症與原因（yīn）不明的疾（jí）病（bìng）：
①黑身病
症狀與病因：自體發黑，瘦弱無力，腹（fù）部瘦小，解剖發現胃無食物，腸（cháng）道半透明，內充滿淡5-8cm的魚苗，危害不大。
治療（liáo）方法（fǎ）：改善水環境，增（zēng）加水（shuǐ）流（liú）動性（xìng）。將病魚單獨（dú）收集在一（yī）起，改喂線（xiàn）蟲，或（huò）投喂營養較好的飼（sì）料。
②大肚子（zǐ）病
症狀與病因：腹腔彭大，向上，浮在水麵（miàn）無力遊動，解剖發現胃中食物較多，有氣，腸道邊也有氣泡。王世權認為是由於消化不（bú）良或氣單胞菌（jun1）引起（qǐ）。
治療方法：改善水環境，降低密度，增加水流，在飼（sì）料中添加（jiā）氟呱酸2?-6?，幹酵母8?-12?，大黃3?，5天一個療程。若（ruò）發現魚群糞例變稀（xī），可把大黃減量或停喂（wèi）。
③紅斑病
症（zhèng）狀與（yǔ）病因：患病仔魚黃囊前端或下部，或（huò）兩側以及背部、尾端下部（bù）等部（bù）位出現有血紅（hóng）色的點狀斑塊。病苗常於水麵緩遊，大約可存活十（shí）天左右。可能由水蚤、蝦類咬傷所致（zhì）或孵化流（liú）速過大受傷引起，無傳染性。
治療（liáo）方法：徹底（dǐ）清除水蚤等敵害生物（wù），合（hé）理（lǐ）控製孵化流速，避（bì）免仔鱘受傷。
6.敵害（hài）生物及其他
蘇培義曾詳細報道過鱘魚類的敵害生物，其中天然產卵場鱘魚胚胎敵（dí）害5種，孵化器和培（péi）育池中鱘魚苗敵（dí）害（hài）生物13種。還報道於（yú）1972年中華鱘人工繁殖中發現卵黃囊隘斷（duàn）病、卵黃囊（náng）癟縮病，卵黃囊中部緊隘的象被捆紮似的(俗稱“隘斷”)或萎縮得極小，病魚最多隻能存活三、四天即全部死亡，無傳染性，未有防治方法。
戴澤貴也詳細分析（xī）了美國匙吻（wěn）鱘苗池塘培（péi）育中生水昆蟲、甲殼動物、水生植物和脊椎動物的控製方法。
三、結語
鱘魚養殖僅三四年時間，正處於迅速膨脹的階段，許多地方是首（shǒu）次養殖，雖有一些疾病防治的報道，至於病原的分離、鑒定以（yǐ）及防治藥物的篩選有待進（jìn）一步研（yán）究。從其他養殖品種的曆史經驗來看，一個養殖種類剛剛進（jìn）入一個地區的幾年中，病害（hài）發生（shēng）的情況比較輕（qīng）微，以後隨著養殖（zhí）時間的延續、養殖規格的擴（kuò）大，新的病害不斷出（chū）現，最後往往帶來沉重的打擊。
解決魚類病害需要對病因、病原、病理和（hé）藥物、防治方法等進行深入研究，所需時間周期長，如（rú）果事先沒有（yǒu）一定的研究基（jī）礎，一旦疾病暴發，將難以控製。但對其病害防治的基礎（chǔ）研究和係統研究工作應該盡快（kuài）開始，這是保證鱘魚養殖持續（xù）、穩定發展（zhǎn）的關鍵之一。
