1、育苗池的選擇
池塘應選擇進排水（shuǐ）方便、水源無汙染、麵積3~5畝為宜，水深1~1.2米為好，無漏水，淤泥少，塘灘坡（pō）度1：2~3。
2、清塘及曬塘
池塘培育蝦苗，清塘除（chú）野及曬塘是關鍵（jiàn）技術之一。繁苗池清塘在4月下旬或5月上旬進行，每畝用生石灰100~150公斤或漂白粉15公斤（jīn）帶水清塘，以殺滅塘內的野雜魚和致病（bìng）菌。一周後抽幹塘水進行曬塘，曬塘的時間以池底淤泥曬白後變硬或龜裂為宜。
3、親蝦（xiā）采捕（bǔ）及（jí）運輸
5月中旬至6月上旬，事先聯係好太湖捕蝦（xiā）戶，要求在捕撈船的活水（shuǐ）艙中（zhōng）鋪一層網片，專放大規格抱卵蝦（xiā），以減少損失；同時準備衝氣泵（bèng）及（jí）增氧機，預（yù）防（fáng）運輸途中（zhōng）親蝦缺氧，提高親蝦（xiā）成活率。
4、繁苗期間的飼養管理
清塘消毒後，在放抱卵蝦前的5~7天注水0.6~0.8米，並用（yòng）60目網片包（bāo）在進水口，防止野雜魚卵隨（suí）水侵入池塘。施用基肥，使塘水具有一定肥度（dù）。一般畝施發酵的有機肥300~400公斤，或畝施複合肥4~6公斤，透明度控製在30~40厘米。抱卵蝦可放在網箱中培育，也可（kě）直接放入池塘。網（wǎng）箱每平方米放養0.5公斤，內放適量的水草，每日投喂顆餌，觀察親蝦孵化情況，待大多數親蝦（xiā）產空時，每（měi）天用1~2公斤黃豆漿濾（lǜ）渣後潑灑（sǎ）投喂，分上下（xià）午各投一（yī）次（cì）；如水質過肥，應停止投喂。每隔幾天適量注入一次新水，12~20天後（hòu）水位達（dá）到1.0~1.2米。水質變差時（shí）應考慮換水，使水色始終保持肥、活、嫩、爽。蚤狀幼體變成幼蝦後，開始適量投喂幼蝦破碎料，每畝每天投喂0.3~0.5公斤。當蝦苗（miáo）規格達1.5厘米時，可分塘放養（yǎng）。
5、蝦苗捕撈
可采用放水、拉（lā）網或操網捕撈三種方法。第一種方法（fǎ）具有不損傷蝦苗、捕出的蝦苗規格整齊、無軟殼苗（miáo）等優點，具體操作方法（fǎ）是：在塘埂開出水口，出水口處放集苗箱，箱的網目控製在14目以下，排放池水，使蝦苗順水進入集苗箱；第二種方法是用25目（mù）絹網做成拉網，滿塘拉網（wǎng）捕撈蝦苗；第三種（zhǒng）方法是（shì）用手操網自（zì）水草下麵操捕蝦苗。
