大蒜是日常生活中消耗的很多的一種蔬菜，在我國基本所有的（de）地（dì）區和（hé）城鎮都有大蒜的種植。一般（bān）的種植（zhí）是以家庭為單（dān）位的小規模自給自足，但是在未來，大蒜的種植應當會以大規模（mó）的批量種植為主。
2018種大蒜賺錢嗎？
大蒜是（shì）我國主要農作（zuò）物之一（yī），每年的需求量都非常大，在2017年大蒜的種植（zhí）價格比（bǐ）較高，因此蒜（suàn）農的種植（zhí）積極性（xìng）會提（tí）高，打算產（chǎn）量的提（tí）高會（huì）降低大蒜（suàn）的市場價格。因此今年秋季的大蒜種植麵積會相對減少，因此，在2018年大蒜的價格又會出現走高的趨勢。
2018大蒜種植的成本
蒜種每畝（mǔ）地需要350~400斤，差不多需要1750~2000元。另外每畝還需要肥料成本1500元，人工成本800元（包括種蒜、挖蒜等），農藥（yào）成本100元。這樣算下來來是話一畝地，最少需要5000元左右。
2018大蒜種植的利潤
大蒜平均每畝收獲3000斤（jīn）左右，當然有收的多的，也有收的少的，咱們這裏隻（zhī）算一個大（dà）多（duō）數能（néng）達到的產量。按照今（jīn）年的成本（běn）計算的（de）話，下年鮮蒜（suàn）最少要賣到1.7元才夠成本。而今年行情這麽好的情況下，鮮蒜最開始才賣到2.3元左右。
2018大蒜種植的前景
大蒜作為（wéi）調味品，其（qí）市場的總（zǒng）體需求是基本穩定的，所以供應端對市場價格的影響更大，而打算的供（gòng）應並非（fēi）由農戶（hù）的產量決定，掌握權（quán）主（zhǔ）要在蒜商手中，他們出庫量的大小、快慢，應該是市場（chǎng）管理的重點。由於大蒜的儲存周期長，市場信息的複雜多（duō）變給蒜商的炒作提供了許多空間。因此未（wèi）來種植大蒜主要是對信息的準（zhǔn）確把握，這一（yī）方麵要求政府部門加強監管；另一方麵，需（xū）要蒜農自己去把握。
大蒜的種植方法
1、選地整地：大蒜種植以肥沃、鬆軟、排水優良的砂質土壤為好，盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，築2米左右畦，挖好排水溝。
2、播種時間：大蒜用途不同（tóng）播種時（shí）間有所不同，作蒜頭種植的以九月上旬至十月上旬播種為宜，最遲不（bú）得超過十月中旬，作青蒜種植的以八月（yuè）中下旬播種最佳。
3、播種方法：大蒜播種采取穴植，每穴2～3瓣，間距17×20厘米（mǐ），深度（dù）保持在0.02～0.3米，播種後覆蓋（gài）一（yī）層（céng）草木灰或（huò）澆上一層泥（ní）沙漿，畝播種量120～140公斤。
4、施肥管理
①基肥：畝施碳酸氫銨20～25公斤、過磷（lín）酸鈣8～10公斤、氯（lǜ）化（huà）鉀4～5公（gōng）斤（jīn）或複混（hún）肥15～20公斤。
②苗肥：全苗後三葉初，每（měi）畝施入（rù）畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。
③臘肥：臘肥即今冬至翌春追施（shī）的一（yī）次補肥，每畝施碳酸氫銨10公斤、人畜糞1000～1200公斤。
④抽薹肥：大蒜（suàn）抽薹期，每（měi）畝施尿素15公斤。
⑤葉麵噴肥：在（zài）蒜頭急速膨大期，畝噴（pēn）施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在（zài）穀雨前後噴施。
5、田間（jiān）管理：大（dà）蒜齊苗後用竹片移苗、定苗，在定苗（miáo）後施肥應及時進行鬆（sōng）土除草，大寒（hán）前後鬆（sōng）土一次，翌春二月（yuè）下旬（xún）及時疏通排（pái）水（shuǐ）溝，如遇天旱應及時溝灌進行抗旱。
6、防治病蟲：大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象，畝用（yòng）25%多菌靈100克對水50公斤（jīn）噴（pēn）霧防治（zhì）疫病，咖啡豆（dòu）象可用磷化鋁每立方米（mǐ）3～5克熏蒸防治。
大蒜的施肥方法（fǎ）
1、施肥（féi）原則：大蒜施肥要根據（jù）土壤肥力高低和（hé）大蒜不同生育時期的（de）需求進行科學（xué）合理的施肥，把握“前輕中重後補”的施肥原則（zé），既要防止前期過旺瘋長，又要避免後期脫肥早衰。
2、整地施（shī）肥：大蒜在（zài）播（bō）種前應結（jié）合整地一次性施足底（dǐ）肥，每畝增施（shī）農家肥2500～3000公斤、氯基複混肥40～75公斤（jīn）及硫酸亞鐵、硫酸錳、硼（péng）砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5～2公斤。
3、施拔（bá）節肥：大蒜在氣（qì）候正常的情況下（xià）返青期的大蒜一般不（bú）進行田間管（guǎn）理（lǐ），第一次追肥應放在拔節期進行，可畝追硝基複合肥20～25公斤，間隔15～20天再追（zhuī）第二肥，畝施量20公斤左右（yòu）。
4、施分化肥：大蒜進入分化抽苔期，營養生長和生殖（zhí）生長同時進行，對磷的需求旺盛，等到蒜苔露頭兒(現（xiàn）尾)畝追高磷高鉀複合肥15～20公斤，先溶（róng）化再衝（chōng）施。
5、根外追肥：大蒜根外追（zhuī）肥應在晴天上午11時以（yǐ）前或下（xià）午4時以後進行，選用普鈣2公斤或硫基複合肥（féi）1公斤兌水50公斤浸泡12小時，取（qǔ）其澄清液噴（pēn）灑1畝（mǔ），中後期可進行1～2次葉麵噴肥。
想要靠種植大蒜來獲（huò）利，規模化種植是關鍵。掌握一定數（shù）量的大蒜是當今蒜商盈利的主要（yào）方式，因此，蒜農可以憑借規模化的（de）種植來（lái）獲得本應當屬於蒜商的優（yōu）勢，提高自己的議價能力，以獲得更大（dà）的利潤。
