魚腥草，又叫蕺菜、側耳根、菹草、狗心（xīn）草（cǎo）、折耳根（gēn） 狗點（diǎn）耳。是（shì）中國藥典收錄的草藥，草藥來源（yuán）為三白草科植物蕺菜的幹燥地上部分。為三白草（cǎo）科多年生草本植物，廣泛分布於我國長江以南各省。
魚腥草味（wèi）辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫（zhǒng）療瘡、利尿除濕、清熱止（zhǐ）痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍（yáng）腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗（yàn）表明，本品（pǐn）具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等（děng）作用。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬幹（gàn）。
2017種魚腥草賺錢嗎？
魚腥草是一種在南方（fāng）很流行的另類食物，很多人貪戀它（tā）的刺（cì）激性味道（dào），將它做（zuò）成（chéng）很多菜肴。但也有很多人厭惡它腥膻的味（wèi）道，中醫也把這種另類食物拿來當藥材用。
魚腥草既可（kě）作為野生蔬菜（cài）進行產業化生產，深（shēn）入開發利用，也可作為醫藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，因此目前具有較為理想的市（shì）場前景。種植魚腥草（cǎo）見效快。長江中（zhōng）下遊地（dì）區（qū）2月底（dǐ）至3月初栽植，定植3個月後（hòu）即可（kě）分批采收，也可破季栽植、收獲。畝產6000公斤左右，目前才上市批發價8元/斤，年收入達12萬（wàn）元（yuán）。因其有魚腥味，生長期間未發現有（yǒu）病蟲害（hài），屬無公害無汙染蔬菜，市場暢銷，效益（yì）高。
2017種植魚腥草的前景和市場價格行情
魚腥草既可作為野生蔬菜（cài）進行產業化生產，深入開發利用，也可作為醫藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，因此（cǐ）目前具有較為理想的市場前景。
魚腥草屬三白（bái）草科多年生草本植物，因全草有魚（yú）腥味而得名。2017種植魚腥草（cǎo）的前景如何？魚腥草主要（yào）分布在我國（guó）長江以南各省（shěng）區，除（chú）作蔬菜食用外，也是很好的中藥材。因此，人工栽培魚腥草（cǎo）是一條（tiáo）經濟和社會效益俱佳、前景廣（guǎng）闊的致富門路。魚腥草在（zài）全國各地無霜期內均能生長，長江中下遊地區可正常越冬（dōng）。
魚腥草的種植技術
一、選地整地（dì）
1.地塊選擇：魚腥草種植要選擇地勢平坦、水源充足（zú）、排灌方便、耕層（céng）深厚、土壤結（jié）構適宜、理化（huà）性狀良好、肥力（lì）適中，土質為壤土或沙壤土（tǔ）的地塊。
2.精細整地：選好地塊後，徹底清（qīng）除雜草、碎石（shí），深耕曬垡。栽植前耕翻耙平，施足基肥，做到地塊疏鬆、肥（féi）沃、平整。
3.施足（zú）基肥：魚腥草栽植前，每（měi）667平方（fāng）米均勻撒施經充（chōng）分腐熟的農家肥4000～5000kg、草木灰150～200kg(或硫酸鉀15kg)，耕翻（fān）1次，深25～30cm，使肥料與土（tǔ）壤充分混合。
4.科學（xué）作畦（qí）：因地製宜作畦，低（dī）窪地和冷浸地做成陽畦，高地做成平畦，畦寬1.5～2m。
二、栽培技術
1.栽植時間：一（yī）年四季均可種植（zhí），但（dàn）冬季、春季和（hé）夏初栽種當年（nián）可收，一（yī）般播種的最佳時期（qī）在立春前後。
2.繁（fán）殖（zhí）方式：一般采用（yòng）地下莖進行無性繁殖。
3.栽植方法：選擇肥壯的種莖，用消毒好的刀具切成（chéng）5～10cm長，保證每段有3～4節。在花盆中朝同一方向開溝條（tiáo）栽，溝深8～10cm，寬13～15cm，行距20～25cm。在溝中擺（bǎi）放魚腥草種（zhǒng）根，每溝平行擺兩行，種莖段間距為5～8cm，連續擺放，頭（tóu）尾相連（lián）。種莖要擺放均勻，然後覆土，種植後要保溫保濕。
三、田間（jiān）管理
1.水肥管（guǎn）理：整個生育期內適時排灌，保持土壤濕潤而畦麵不積水。前期不需追肥，整個生育期禁止澆灌被汙染的髒水，禁止施用垃圾、汙泥、未經無害處理的人(畜（chù）)糞尿、硝（xiāo）態氮(硝酸銨等)和以硝（xiāo）態氮為原料的複(混)肥，采收前30d內禁施任何肥料。
2.病蟲害防治：魚腥草極少發生病蟲害，一（yī）般不需藥劑防治。
四、適（shì）時采收
采嫩莖葉（yè）食用的，4～10月（yuè）均可（kě）采收，可多次采收。以地下莖作產品的，從夏到冬均可根據市場需求（qiú）陸續采收。采收後洗淨，紮把上市。貯運期（qī）間，適當澆（jiāo）水保鮮。
魚腥草的規模化發展，引來了固定的收購商，穩定了農民的收入，實現了“產業強（qiáng）鎮，富（fù）民興農”的產業化（huà）發（fā）展思路，為農民增收創出了一條致富路。在冬前（qián）種植，還應起加蓋地膜或蓋報紙，以利冬天和（hé）初春（chūn）正（zhèng）常生長發育（yù），獲得高產。
魚（yú）腥草的功效與作用
1、在人體中的作用主要是使毛細血管暢通，預（yù）防腦壞（huài）死和動脈硬化。
2、對細菌起（qǐ）到明顯抑製作（zuò）用，可以保護人體內環（huán）境，防止病菌侵擾。
3、含有能抑製細菌的成分及槲（hú）皮甙等（děng）有效成分，能利尿。
4、治療（liáo）各類炎症有較好的效果，魚腥草可以降火去熱（rè），對清肺（fèi）經。
5、能增強人體免疫功能，促進血液循環，保持健康身體。
致富案例：馬嶼（yǔ）農戶洪萬滔種植魚腥草 每畝創收2萬元
眼下，正是魚腥草豐收的季節。在馬（mǎ）嶼鎮，不時可（kě）以見到一些外地的老板開著卡車前來收購。當地農民種植的魚腥草喜獲增收，每畝可賺2至3萬元。今年魚腥草收購價也屬曆年最高，比上年增長（zhǎng）1至3倍。
近日，馬嶼斡村農民們正在田頭采挖魚腥草根，時值冬天，原本綠色的魚腥草葉子已被收割出售，剩下的（de）是埋在農田泥土（tǔ）裏的（de）魚腥草（cǎo）根（gēn）。
農民洪萬滔舉起鋤頭正在田裏采挖，一塊塊（kuài）泥土挖開後，一條條淡白（bái）色的魚腥草根露出來。剛采挖出來的魚腥草根外表宛如白色（sè）的茅草根，但散發出陣陣的魚腥味。洪萬滔（tāo）告訴我們，魚腥草的葉和根莖都可入藥（yào），具有清（qīng）涼解毒的藥用價值。他蹲下身子，用（yòng）手一把抓住帶泥的魚腥（xīng）草根用力一抖，泥土（tǔ）散落後，就收（shōu）獲了一大把（bǎ）魚（yú）腥草根。
洪萬滔說，今年魚腥草賣得特別好，魚腥草葉子（zǐ）每公斤可賣8元至9元。“去年2月份，我種了不到半畝魚腥草，農（nóng）曆冬至前，就有人來收購魚腥草葉了，光魚腥草葉就賣了近千元。”
近（jìn）年來，馬嶼鎮堅持培（péi）育新（xīn）型特色農業，多元發（fā）展農村經濟，當地（dì）農民瞄準魚腥草抗菌、利尿等多種藥（yào）用功能，市場前景廣闊的特點，在馬嶼斡村建立40畝魚腥草種植（zhí）基地，通過示範引導、技術（shù）服務（wù），使魚腥草生產迅速發展起來。
經過（guò）幾年的培育，原生態的魚（yú）腥草受到市場歡迎，身（shēn）價“水漲（zhǎng）船高”。幾年前，新鮮的魚腥草（cǎo）根莖收購價僅每公斤2至4元，幹品收購價每（měi）公斤10元至12元；今年新鮮（xiān）的魚腥草根莖收（shōu）購價每公斤達（dá）9至12元，幹品收購價每公斤達20元左（zuǒ）右。鮮品和幹品收購價分別是往年的3倍和2倍左右。
馬嶼斡（wò）村現有30餘戶農民（mín）種植魚腥草，種植總（zǒng）麵積40餘畝（mǔ），每畝新鮮魚腥草根產量達3000至（zhì）4000公（gōng）斤。據悉，割了葉子的魚腥草留（liú）在田裏不會腐爛，從目（mù）前可一直采挖到端午節（jiē）前後。
