烏塌菜種植時間
烏塌菜又叫塌菜（cài）、塌棵菜，是白菜的一個變種，富含豐富的營（yíng）養，每100g鮮葉中富含70mg維生素C，180mg鈣及鐵、鎂、磷等礦物質，有“維他命”菜之稱。
在（zài）不（bú）同的（de）地區、不同的季（jì）節種植烏塌菜，要選擇合適的品種，以實現（xiàn）周年生產（chǎn）。一般冬季栽培可以選用冬性強晚抽薹品種；春季栽培則可以選則（zé）冬性弱（ruò）的品種；高溫多雨季節則選用抗性較強、適應性廣的品種；秋冬栽培（péi）可選用耐低溫的塌地型品種。
1、華北地區：每年5月上（shàng）旬-6月（yuè）上旬直接播種，一般6月（yuè）下旬-7月中下（xià）旬（xún）便可以收獲；8月中下旬（xún）-9月（yuè）上旬播種，10月上旬-11月上旬便可收獲；9月上旬進行播種育苗（miáo），10月下旬移植到（dào）陽（yáng）畦中（zhōng）栽培，12月-次年2月便可收獲。
2、北方寒冷（lěng）地區：每（měi）年6月中下旬直接（jiē）播種或陽畦育苗移栽，一般到（dào）8月上旬-中旬（xún）便可收獲；8月（yuè）中旬直接（jiē）播種，9月（yuè）下旬-10月中旬便可收獲。
3、長江流域：每（měi）年9月進行播種育苗，10月進（jìn）行（háng）移栽，到12月（yuè）-次年2月期間，可以隨時收獲。
烏塌菜的種植方法（fǎ）
1、種子處理
挑選顆粒飽滿的種子，將其放（fàng）在（zài）清水中浸泡1小時後取出，放在陰涼處曬涼，使（shǐ）種子表麵的水分蒸幹。
2、土壤選擇
種植烏塌菜的（de）土壤最好選擇肥沃疏鬆或營養豐富的腐殖土壤，在播種（zhǒng）前，將土壤澆濕，以促（cù）進烏塌菜生長；如果是在夏季進行（háng）播種，澆水量要適當增加。
3、播種育苗
根據種植密度在相應的（de）位置挖10cm左右的（de）坑，將種（zhǒng）子放進坑中，然（rán）後在種植上麵（miàn）覆蓋1cm左右的土壤，一般（bān）隻要氣候適宜，3天左右便能出苗，出苗後（hòu）的30天要澆一次水，以（yǐ）促使烏塌菜生（shēng）長的更加旺盛；如果苗（miáo）較少，可以施一次速效氮肥。
4、日產管理
定期澆水，入冬（dōng）之後溫度較低，烏塌菜（cài）生長速度會（huì）減（jiǎn）緩，可以在土壤上堆放一些草木灰，以確保烏塌菜安全越冬。
