沙蔥（cōng）是我國西北草原上一種神奇的植物，一般是伴隨著沙（shā）漠草甸植物一起生長。沙蔥（cōng）的口感非（fēi）常鮮嫩，不僅（jǐn）草原上的牛羊（yáng）很喜歡（huān）吃，也是（shì）西北人民（mín）的最喜愛的食物。沙蔥風味濃鬱，可以拌著吃，也可以做湯。接著就一起來看看這一（yī）特別的植物吧。
沙蔥畝產量多少斤
沙（shā）蔥畝產量一般有2000多（duō）斤。不過種（zhǒng）植的地區不同，種子品質（zhì）不同，還有當年的降雨量不同（tóng），都會影響畝產量。
現在隨（suí）著草原過度放牧而且沙（shā）化得比較厲害，已經很難見到野生沙蔥了。通過研發，現在已經在草原上進行了人工種（zhǒng）植（zhí）大棚沙蔥（cōng）。不僅給西北人民保留了美味的食物（wù），調整了農牧（mù）業（yè）產業結構，也幫助種植沙蔥的牧民們打開了一條發財致富的好（hǎo）路（lù）子。
沙蔥的營（yíng）養價值很高，還有一定的藥用功效。沙蔥含有很多種維生素，可以幫助人體調節血壓，提高（gāo）兒童智力，增強身體免疫力。幫助老人預防老年癡呆症的發生，延年益壽。
大棚種沙蔥賺錢嗎（ma）
大棚種植（zhí）沙蔥賺錢。按照市場行情推算，種植一畝地沙蔥的收入相當於種植十畝（mǔ）地玉米的收（shōu）入。現在我國的（de）阿左旗加快發展現代化高（gāo）效特色的農牧業（yè），大力（lì）發展種植溫室沙蔥，努（nǔ）力幫助農牧民們提高收入，增加收益。
現在種植沙蔥都是（shì）選擇溫（wēn）室大棚種植，因此一年四季都可以收獲新鮮的沙蔥，一（yī）年四季都有收益，而且這（zhè）些溫室（shì）都是設立在沙化比較厲害的土地上，不僅創造了收益，沒有占（zhàn）用耕地（dì），還保衛了環境，一舉幾得。
沙蔥很嫩，隨便一折，斷口處就會流出汁水和油花，所以不能久存。當地（dì）人一般用來和牛羊肉一起熬煮，增添風味和口感，還有一道特（tè）色的時令小吃-水氽沙（shā）蔥，更是西北（běi）人（rén）民下酒開胃的佳（jiā）品（pǐn）。
