白花菜是一種藥食兼備的植（zhí）物，特別是醃製過的白花菜受到很多消費者（zhě）的喜歡（huān），不但好吃還具有開胃消食的作用。關於白花菜的種植很多人都（dōu）不（bú）熟悉，因（yīn）此不（bú）敢去種植，其實白花菜種（zhǒng）植並（bìng）不困難，與許多蔬（shū）菜（cài）的種植是差不多的。
白花菜高產（chǎn）栽培技術
1、土壤：為了種植出品質有保障（zhàng）的白花菜，一定（dìng）要做好基地肥，最好（hǎo）是用牲畜的糞便比較純天然，而且還十分營養，盡量選用比較鬆軟和排（pái）水（shuǐ）性（xìng）比較好的土地。
2、育苗：為了白花菜的發芽率，可以（yǐ）先在育苗盒中生（shēng）長（zhǎng），然後再移（yí）栽在土裏麵。由於幼苗需要充足的水分嗬護，因此注意把控水分（fèn）的補給。
3、種植時（shí）間：為了幼苗能夠順利的（de）生長，不要選在比較寒冷的時候。一般在每年的5~6月份比較適宜，並且（qiě）溫（wēn）度要保持在15℃~25℃之間。
4、施肥：白花菜生長過（guò）程中，最為關（guān）鍵的就是肥料充足（zú）。我們可以每隔兩周左右就（jiù）可以對白花菜進行施肥（féi），最好是（shì）采用有機複（fù）合肥，或者是用農家肥料還會更好提（tí）供其營養。
5、收（shōu）獲：為了白花菜的（de）鮮嫩上市，所以要在一周內盡快完成，不然很容易長（zhǎng）的太老影（yǐng）響（xiǎng）口感，價格也會相對降（jiàng）低。在采（cǎi）摘的時候（hòu）不要傷到（dào）枝幹（gàn），盡量不要影響下一批的收成。
白花菜常見病害防（fáng）治方法
1、白花菜主要會受到（dào）菜蚜蟲的侵害，因此我們早在種（zhǒng）植的額（é）時候就應該（gāi）在土地裏麵撒上石灰，這（zhè）樣可以放置蟲卵孵化啃食菜葉子。
2、如果已經（jīng）發現大量蚜蟲吃白花菜（cài），也可以用除蚜蟲噴劑，記得稀釋2500倍左右，這樣盡量避免藥物殘留在葉片上，不過白花菜屬於害蟲相對少的植物，所（suǒ）以（yǐ）也不用過於擔心。
白花菜（cài）的藥用價值很高，能殺（shā）死腸胃中的寄生蟲，不僅能（néng）用在人（rén）身上（shàng），也可以（yǐ）用在牲畜（chù）身（shēn）上。除了內服白花菜的還可以（yǐ）搗（dǎo）碎塗在風濕關節炎上，可以有效的緩解疼痛。有一些痔瘡藥物也會含有白花菜的成分，可見其效果的確（què）很明顯（xiǎn）。
