紅鳳菜是補血的蔬菜，所以很多人還愛叫她（tā）血皮。還能作為藥材使用，所以用途十分廣泛，因（yīn）此市場價格也很高，每斤都能賣到15塊錢左右，種（zhǒng）植紅（hóng）鳳菜的確很（hěn）具有市場前景（jǐng）。但是（shì）想要在保證質量的情況下，還要讓它的（de）產量得到保障，並不（bú）是那麽輕（qīng）鬆。
紅鳳菜高產（chǎn）栽培技術
1、種植（zhí）時間：一般情況下（xià），為了保證紅鳳菜的種子能夠更好的發芽，可以選擇春天3~4月份比較舒（shū）適的天（tiān）氣種（zhǒng）植，如果是北方就需要搭建（jiàn）大棚種植了。
2、選種：紅鳳菜最好采用莖稈種植（zhí），這樣才能保障（zhàng）它（tā）的（de）存活率，因此這也是高產的關鍵所在，可（kě）以節約許多成本。
3、栽種：為了保持紅鳳菜（cài）的存活，我們一般種（zhǒng）植（zhí）的時候保持間距在30厘米左右（yòu），並且前期必須保持充足的水分令其存活，這時候（hòu）不要暴（bào）曬，這樣水分容易流失（shī）。
4、施肥：為了保證紅鳳菜的營養，可以在它分株的時候追加肥料。最（zuì）好購買市麵上比（bǐ）較好的有機複合肥，或者（zhě）用人畜的農家肥料（liào）則（zé）更好。
5、收獲：由於紅莧菜（cài）出土後容易快速（sù）失（shī）去水（shuǐ）分，很容易焉了，我們必（bì）須用保鮮籃子裝好。
紅鳳（fèng）菜生（shēng）長環境要求
1、選地：紅鳳菜適合在我國東南地區種植（zhí），由於（yú）它比較（jiào）不耐寒（hán），所以並不適合在（zài）寒（hán）冷地區種植，不過如果采用大棚的話就沒有問題。
2、氣溫：紅莧菜的苗發育需要比較適宜（yí）的溫度，最（zuì）好是在17℃左右比較合（hé）適，紅莧菜不怕高溫（wēn），正常（cháng）情況下再高的溫度都可以存活，但是5℃以下則會影響成長。
3、陽（yáng）光：紅莧菜喜（xǐ）歡陽光照射，就算很大的太陽都不（bú）會（huì）有問（wèn）題，但是如果在很陰涼（liáng）不見陽光就會長影響到其品質，最常見的就是枝幹比較細，葉片也很小。
4、土質：紅鳳（fèng）菜種植起來很方便，土地不需（xū）要嚴格的要求，隻需要前期做好防（fáng）蟲處理就可，最好前期撒一些石灰比較好（hǎo）。
紅（hóng）鳳菜的技術其實（shí）說（shuō）很難也沒有，隻是前（qián）期莖稈的發育要比（bǐ）較（jiào）留意，後期維護相對比較簡單。目前紅莧菜市場價格帶給種植戶的收益的確很高，隻要把紅莧菜的質量（liàng）和產量都做好，一定可以（yǐ）帶來意想不到的豐收。
