牛油果可以播種繁殖、嫁接繁殖，建議采用嫁接方法繁（fán）殖。
播種繁殖長出的實生苗雖（suī）然生長速度快，但果樹結果晚或者不（bú）結（jié）果，果實較小，而（ér）采用嫁接方（fāng）法繁（fán）殖的果樹第二年會開花，結果速度很快。具體方法為利用（yòng）實生苗作砧木，從牛油果母樹上剪下一段與用牛油果種子種出的砧木直徑相似的（de）健康接穗，用刀在（zài）砧木、接穗削一個直徑3厘米的平麵，將兩個平麵（miàn）用膠帶綁緊，等30天左右即成功培育一株牛油果樹苗（miáo）。
一（yī）、牛（niú）油果的繁殖方法
1、牛油果可以播種繁（fán）殖（zhí），待種子發（fā）芽（yá）後將實生苗種在花盆裏（lǐ）或（huò）地裏，實生（shēng）苗的優點是長得（dé）很快，缺點是結果期很晚、生長多（duō）年不開花（huā）結果、隻開花不結果等。結（jié）出的果實與原來母（mǔ）樹結出的果（guǒ）實有區（qū）別，果實小、質量較差。
2、牛油果一（yī）般（bān）采用嫁（jià）接方法（fǎ）繁殖，用（yòng）種子繁殖的實生苗作砧木。將牛（niú）油果的（de）種子（zǐ）（核）種在花盆裏，等待40天後可生根、發芽，然後種在花盆，等待2個（gè）月即長成20厘米的（de）實生（shēng）苗，用花盆培育一年，第二年春天作為砧木用來嫁（jià）接。
嫁（jià）接時（shí）從盆（pén）栽（zāi）牛油果母樹上剪下一段與用牛油果種子種出的砧木直徑相似的健（jiàn）康接（jiē）穗，在砧木（mù）上接近根部5-6厘米的地方，用刀削一個平麵，直徑3厘米左右，接穗也削一個3厘（lí）米的平麵（miàn），然後將接穗與砧木上的平麵靠在一起，使用膠帶綁緊，壓彎砧木上的（de）枝葉，促使營養、水分等供給接穗。30天左（zuǒ）右接穗會長出新芽，即繁殖了一株牛油（yóu）果樹苗。
采用嫁接方法繁殖的牛油果果樹第（dì）二年（nián）就會開花，結果速度很（hěn）快，果（guǒ）實與母樹結出的（de）果實相差（chà）不大。
二、牛（niú）油果果樹養殖要（yào）點
1、盆栽牛油果樹易養護，澆水見幹見濕（shī），施肥要勤，薄施有機肥、餅肥（féi）等，牛油果樹開花結果後追施含鋅肥料，保證營（yíng）養（yǎng）均（jun1）衡。
2、牛油果喜光、喜高溫、喜潮濕氣候，基本無蟲害，病害也少，一般（bān）無需防治病蟲害。
三、什（shí）麽是牛油（yóu）果
1、牛（niú）油果又名鱷梨（lí）、樟梨、酪梨（lí）、油梨等，是樟科鱷梨屬常綠喬木（mù），被大家稱為營養最豐富的水果（guǒ）之一。
2、牛油果3月份開花，果（guǒ）實一般8-9月份（fèn）成熟，剛成熟（shú）時的果實果皮為黃綠色、紅（hóng）棕色（sè）、棕色，完全成熟的果實果皮變成黃綠色、乳（rǔ）黃色、褐色或暗綠色。牛油果果肉微軟，肉色乳白、淡黃或乳（rǔ）黃，肉質細（xì）膩，具（jù）蛋黃味，略甜。
