豬苓喜歡肥沃濕潤、富含腐殖質、排水良好的萌坡熟地,在地下5厘米(mǐ)、溫度8~9℃時開始(shǐ)生長,15~20℃最適合(hé)生(shēng)長,25~30℃菌絲停止生(shēng)長。應選擇濕潤、通透性能良好、土壤含水量30~50%微酸性砂質壤土。栽培時間最好是春天的3~4月或秋天的7~8月。栽後可不施肥、不除草,但要經常保持窖土適當濕潤。
一、生(shēng)長特性
豬苓喜歡肥沃濕潤、富含腐殖質、排水良好的萌坡熟地,在地下5厘米、溫度8~9℃時開始生長,15~20℃最適合生長,25~30℃菌絲停止生(shēng)長,進(jìn)入短期休眠(mián)或長出子實體,度過不良環境用孢子繁衍生息。秋末冬初,地下5厘(lí)米,溫度低於8℃又進入冬季休眠期。一年中4~6月和9~10月是豬苓菌絲的活躍成(chéng)長(zhǎng)期。
二(èr)、栽培備料
豬苓種植選擇櫟類,樺樹,槭樹,楓樹、赤楊、桑、柳等多種材質堅硬的闊葉樹(shù)木鍛,直徑10厘米左(zuǒ)右,鋸成長60厘米,晾曬10~15天,含水量70%左右,然後每隔3~5厘米,按品字形打三行孔,將豬苓菌種塞滿孔內。
三、選地整地
豬苓種植應選擇濕潤、通透性能良好、土壤含水(shuǐ)量30~50%微酸性砂質壤土(tǔ)。坡最好是向(xiàng)以西南或西北(běi)的二陽坡(pō),坡度在20~30度之間。地選擇好後,順坡挖(wā)窖培育,窖深50厘米,長度和寬度(dù)各70厘米。
四、栽培(péi)時(shí)間
豬苓的栽培時間最好是(shì)春天的3~4月或秋天的7~8月,這時豬苓度過了休眠期進入生(shēng)長期,密(mì)環菌也處於生長期,兩(liǎng)者可以建立良好的共生關係。
五、下窖培(péi)育
將窖底挖鬆7~10厘米,放入1/3的腐殖質土,整平後,鋪一層浸濕(shī)的幹柞葉,將豬苓菌棒平放在樹葉上,間隔(gé)6~10厘米(mǐ)。棒與棒(bàng)之間放一(yī)些(xiē)蜜環菌枝(zhī),然後將蜜環菌栽培種撒在(zài)樹葉樹枝上。把小豬苓緊(jǐn)貼在蜜環菌(jun1)棒旁邊。然(rán)後填充腐殖土,輕輕按壓,不留(liú)縫隙,鬆緊適度,不要壓得太實。最後,覆蓋細土10~15厘米,窖頂蓋枯枝落葉,稍高於地麵(miàn),使呈龜背形,以(yǐ)利於排水。
六、栽後管理
豬苓培育不施肥、不(bú)除草,保持野生狀態,但要經常保持窖土適當濕潤,防止(zhǐ)人畜踐踏和鼠害。為了不破壞兩者之間的共生關係,請不要隨意(yì)翻(fān)看。
七、采(cǎi)收加工
豬(zhū)苓(líng)多年生習性,一兩年內產(chǎn)量(liàng)不高,種植三四年才是繁殖旺盛期(qī)。在收獲中(zhōng)要注(zhù)意表麵(miàn)土層中的菌核,全年都(dōu)可以采收,以夏(xià)秋收獲為好。色黑(hēi)質硬的叫老核,這就是商品豬苓,也就是第一代第二代豬苓。收獲時要去老留幼,把收獲的豬苓菌核去除雜刷洗幹淨,在陽光下自然晾幹,晾幹後即可裝運銷售,用麻袋或(huò)竹籮裝,放幹燥處保存。