1、選種（zhǒng）：選用（yòng）抗病性好、抗逆性強、早熟高產（chǎn）的優良品種進行種植。2、培育壯苗：避（bì）開生長盛期處（chù）於高（gāo）溫（wēn）季節確（què）定播種育苗時間。3、定植：定植時間為幼苗長出2-3片真葉時。4、田間管理（lǐ）：苗高20厘米左右時用長度2.5米的細竹竿搭人字架，種植期間加強澆水、施肥（féi）管理。5、采收：開花後10天左右及時采收。
一、品種選擇
根據季節和市場選擇適宜品種（zhǒng），選用抗病性好、抗逆性強、早熟高產的（de）優良品種（zhǒng）為好。
二、培育壯苗（miáo）
1、避開生（shēng）長盛期（qī）處於高（gāo）溫季節確定播種時間（jiān）。長江流域播種期為7月中下旬至8月（yuè）中下旬，可用根據上茬蔬菜采收時間適當提前（qián）或延遲播種期，控製在前後10天內即可，如果播種過早，溫度（dù）高，病害嚴重；如果播種過遲，生育期短，產量降低（dī）。
2、可直播或育苗移栽，7-8月高溫強光，可集（jí）中育苗，方便管理。 畝用種250克。整地前撒（sā）施草木灰、磷礦粉，做成寬1米苗床， 耙平畦麵，澆足底水（shuǐ），水滲後撒播即可，播後覆土1厘米並覆蓋稻草或遮陽網（wǎng），大部分苗露頭後及時揭開覆蓋物，以（yǐ）防長出高腳苗。
3、當瓠瓜幼苗子葉（yè）展開後（hòu）可（kě）移入（rù）營養缽進行假植。移苗後第（dì）10天搭建1米高的平棚（péng）覆蓋遮陽網，中午（wǔ）蓋好，早晚揭開。注意（yì）加強澆水管理，澆水原則為不幹不澆（jiāo），後期根據幼（yòu）苗生長情況施肥2次，用5%腐熟人糞尿追施。同時注意防治猝（cù）倒病、蚜蟲、種蠅和（hé）地老虎（hǔ）。
三、及時定植
秋季適當提早下田（tián）定植（zhí），定植時間為幼苗長出2-3片真葉時。定植前深翻曬白，碎土耙平做成1.5米寬畦。畝施廄肥2000千克，磷礦粉50千克（kè）作為基肥，開溝施於（yú）畦中央並覆土。選擇在晴天定植，雙行三角形穴位種植，株距（jù）45-50厘米，每畝定植1500株，定植後（hòu）澆好定根水。
四、田間（jiān）管理（lǐ）
1、及時搭架
瓠瓜幼苗（miáo）高20厘米左右時用長度2.5米的細竹（zhú）竿搭人字架，即將竹竿在瓜苗內側約5厘米（mǐ）處插（chā）入，一苗一竿斜向與對麵竹竿交（jiāo）叉為X形，交叉處和（hé）竹竿中間加橫竿綁牢，以鞏（gǒng）固竹架。
2、植株調整
蔓長20厘米時引蔓上架，綁蔓，要求每隔2-3節（jiē）綁蔓一次。結果盛期蔓長（zhǎng）至支架頂端時整枝摘心，主蔓長出6片真葉（yè）時摘心，促使（shǐ）側蔓抽生和結瓜，之後根據長勢進行二次（cì）摘心，及時抹除無效分枝及下部老、黃、病葉，減（jiǎn）少養分損失，以防病害發生。選（xuǎn）擇（zé）在晴天下午（wǔ）6時左右花開放後進行人工授粉，提高坐果率。為保證瓜（guā）條（tiáo）順直，要經常查園，理好幼瓜，不要讓它下部頂著藤蔓或竹竿，以免瓜條彎曲（qǔ）畸形，影（yǐng）響商品性（xìng）。將不良瓜、病蟲瓜（guā）摘除，減（jiǎn）少病蟲害。
3、肥水管理
瓠（hù）瓜（guā）生育期短、產量高，短期內需要大量肥（féi）水（shuǐ）， 除施足基肥外，需（xū）要進行多次追肥。上架前施一次10%腐熟稀人糞尿促發苗，上架後施上架肥一次促分蔓，畝施腐熟人糞尿1000千克。 頭批瓜膨大時追一次肥，之後每采收1-2批瓜進行一次追肥，畝施腐熟人糞尿1000千克，可以結（jié）合病蟲防治，在葉麵噴施有機營養液肥， 以防早衰，提高產量。秋（qiū）季幹旱，結合（hé）灌水追施地麵肥。後期生長勢旺，坐果多，及時澆水（shuǐ），采（cǎi）收期每周至少灌水一次。
五、適時采收
秋季瓠瓜生長迅速，開花後10天左（zuǒ）右及時采收，采收標準為重量600-750克左右。
