1、扭梢（shāo）：用手扭（niǔ）轉較旺的直立新梢的半木質化部位，使木質部及韌皮部同時扭傷而不斷裂，扭（niǔ）梢可將徒長枝改造成結果枝，改善光（guāng）照條件，防止徒（tú）長。2、摘心：把（bǎ）正在生長的枝條頂端的幼嫩部分去（qù）除，可（kě）改變（biàn）營（yíng）養分配，有（yǒu）利於樹枝充實，提高花芽的飽滿（mǎn）度。3、拉枝：開張角度，角度在80度左右，可緩和樹勢，改善光（guāng）照（zhào）條件。
一、怎樣修剪樹（shù）枝
1、扭梢
扭梢是（shì）在較旺的直（zhí）立新梢的半木質化部位，用手扭轉，使木質部及韌皮部同（tóng）時扭傷而不斷裂。扭傷的新梢下垂或拉（lā）平，一般在新梢長30厘米左右（yòu），在離基部15厘米的地方將嫩梢扭曲。扭梢可將徒長枝改造成結果枝，改善光照條件，緩和（hé）樹勢，防止徒長。
2、摘心
摘心是（shì）把正在生長（zhǎng）的枝條頂端的幼嫩部分去（qù）除，摘心可以改變營養分配。被摘心的樹枝暫停生長（zhǎng），不僅有利於枝條充（chōng）實，提高花芽飽滿度，還能減少與相鄰樹枝的營養競爭，在梢長20厘米時摘心。摘心後，抽出的新梢長到30厘米後再扭曲。
3、拉枝
拉枝可以開張角度，緩和樹勢，改善光照條件，防止枝條下部光禿。拉枝一（yī）般在5-6月進行，此時易拉開定（dìng）形，拉枝角度在80度左右，不能拉成水狀。
二、樹苗為什麽要在冬天修（xiū）剪
1、到了（le）冬天果樹（shù）苗的（de）葉子就會完全脫落，這也是果樹為了抵（dǐ）抗寒冷冬天的一種本能反應。果樹（shù）要把從（cóng）根部吸收的養分（fèn）全部留在樹幹和樹（shù）枝上，來度過冬天。修剪樹（shù）枝也是為了（le）剪掉勢頭不好的多餘分支，這樣就可把養分保（bǎo）留在最（zuì）旺盛的狀態。
2、冬天必須修剪枝條的原因也與果（guǒ）樹的生長習性密切相關。植物（wù）必（bì）須具有良（liáng）好的光合作用，果樹才會長得旺盛，果實也才能長得更大。修剪枝條是為（wéi）了降低枝條的密度，使（shǐ）果樹全麵進行光合作（zuò）用（yòng）。
3、果樹畢竟（jìng）隻有人工管（guǎn）理才能（néng）更高效、更高產，但並非所有（yǒu）果樹都適合高產。這要根據樹齡（líng）來計算，如（rú）果果樹年齡小，修剪多餘的枝條，順便（biàn）帶走（zǒu）這個分枝上的花芽，能降低果實的密度，防（fáng）止果實過（guò）度壓斷枝條。
