1、早熟品種在8月上中旬種植，中晚熟（shú）品（pǐn）種在8月下旬至9月初種植，晚熟（shú）品種在8月（yuè）下旬種（zhǒng）植。
2、深耕（gēng）並耙細土壤，然後整平土壤，做畦挖溝，並向溝中（zhōng）施入糞（fèn）肥。
3、將抗逆能（néng）力較強的白菜品種（zhǒng）作為種植對（duì）象，並按照穴播的方式播種，播種量為3-4粒/穴（xué）。
4、幼苗長出5-6片真葉之後，按照20厘米的株距進行移栽。
5、做好追（zhuī）肥、除（chú）草、防治病蟲（chóng）害等工作。
一、種植時間
1、早（zǎo）熟（shú）品種（zhǒng），種植時間多（duō）為每年8月份（fèn）上、中旬。
2、中晚熟品種，種植時間（jiān）多為（wéi）每年8月份下旬至9月份初。
3、晚熟品（pǐn）種（zhǒng），種植時間（jiān）多為每年8月份下旬。
二（èr）、種植方法
1、整地施肥
（1）將土壤疏鬆肥沃、富含有機質的砂（shā）壤土（tǔ）地塊（kuài）作為（wéi）種植地，要求前茬作物為非十字花科蔬菜。
（2）播種前7天，對種植地深耕細耙，整平（píng）作畦，開挖畦溝，然後在溝內施入充足的（de）腐熟糞肥。
2、播種育苗（miáo）
（1）將抗寒能力、抗逆能力、抗病蟲害能力較強的品種作為種植對象，隨即采（cǎi）用穴（xué）播或條播、機播的方式播（bō）種（zhǒng），每穴播種3-4粒（lì），畝用種量為0.5公（gōng）斤（jīn）。
（2）播（bō）種後要澆透水（shuǐ），讓（ràng）土壤保持一定的濕潤度。
3、移栽定植
（1）幼苗長出5-6片真葉後，開始移栽定植，定植工作要避開中午光照較強烈（liè）這段時間，一般以在晴朗天（tiān）氣的下午展開為宜，這（zhè）樣能提高幼苗的成活率（lǜ）。
（2）根據（jù）土壤、大白菜的品種等條件決定移栽密度，適宜株距為20厘米左（zuǒ）右，定植後要及時澆水，以便（biàn）緩苗成活。
4、田間管理（lǐ）
（1）蓮座期，追施1次氮肥，輔施適（shì）量的氨肥。
（2）結球期，主施（shī）氨肥，輔施氮（dàn）肥，有助於白（bái）菜膨大。
（3）發生蚜蟲、夜蛾等蟲害時，可噴灑低毒藥物。
（4）田間出現雜草後可（kě）人工拔除，盡量不要使用除草劑，以防影響（xiǎng）到白菜的長勢。
（5）防治炭疽病時（shí），可在發病初（chū）期噴（pēn）施80%炭疽福美800倍液（yè），或50%多菌靈500倍（bèi）液，或（huò）40%多硫懸浮劑600倍液，或多（duō）氧黴素1000倍液，每隔7-10天噴1次，連續噴施（shī）2-3次。
