株型稍鬆散（sàn），株高為76厘米左右，旗葉寬短，抽穗較早，全生（shēng）育期為228天，與對照品（pǐn）種“周（zhōu）麥18”的熟期相當，屬於半冬性中（zhōng）晚（wǎn）熟小麥。穗呈紡錘形，畝穗數為38.1萬穗，穗（suì）粒數為32粒，籽粒呈橢圓形，飽滿度較好，千粒重為（wéi）42.3克。經鑒定，該品種慢條鏽病，中感葉鏽病，高感赤（chì）黴病。
一、作物種類
作物種類為（wéi）小麥，品種名稱為（wéi）豐德存麥5號。
二、審定（dìng）信息
1、審定時間：2014年。
2、審定編號：國審麥2014003。
3、選育單位：河南豐德康種業有限公司。
三、品種來源
周（zhōu）麥16/鄭麥366
四、特征特性
1、半冬（dōng）性中晚熟（shú）品種，全（quán）生育期228天，與對照周麥18熟期相當。
2、幼苗半匍匐，苗勢較（jiào）壯，葉片（piàn）窄長直立，葉色濃綠，冬季抗寒（hán）性較好。冬（dōng）前分蘖力較強，分蘖成穗率一般（bān）。春季起身拔節較快，兩極分化快，抽穗較早，耐倒春（chūn）寒能力一（yī）般。後期耐高溫能力中等，熟相較好。株高76厘米，莖稈彈（dàn）性一般，抗倒性（xìng）中等（děng）。株型稍鬆散（sàn），旗葉寬短，外卷（juàn），上衝，穗（suì）層整齊，穗下節短。
3、穗紡錘形，長芒，白殼，白粒，籽粒橢圓形（xíng），角質，飽滿度（dù）較好，黑胚率中等。畝穗數38.1萬穗，穗粒數32粒，千粒重42.3克（kè）。
4、抗病性鑒定，慢條鏽病，中感葉鏽病、白粉病，高感赤黴病、紋枯病。
5、品質混合樣測定，籽粒容重794克（kè）/升，蛋白質（幹（gàn）基）含量16.01%，硬度指數62.5，麵粉濕麵筋含量34.5%，沉降值49.5毫升，吸水率57.8%，麵團穩定時間15.1分鍾，最大抗延阻力754E.U，延伸性177毫米，拉伸麵積171平方厘（lí）米。品質達到強筋品種審定標準。
五、產量表現
2011-2012年度參加黃淮冬麥區南片冬水組品種區域試（shì）驗，平均畝產482.9千克，比對照周麥18減產0.4%；2012-2013年度續（xù）試，平均畝產454.0千克，比周麥18減產2.4%。2013-2014年度生產試驗，平均畝產574.6千克，比周麥18號增產2.4%。
六、種植要點
1、適宜播種期10月中旬，畝基本苗12萬-18萬苗。
2、注意防治（zhì）赤黴病和（hé）紋枯病，高水肥地注意防倒伏。
七、審定意見
該品種符合（hé）國家（jiā）小麥品種審定標準，通過審定。適宜黃（huáng）淮冬麥區南片的河南省駐馬店及以北地區、安徽省淮北地區（qū）、江蘇省淮北地區、陝西省關中地區高（gāo）中水肥（féi）地塊中茬種（zhǒng）植（zhí）。倒春寒易發地區慎用。
