1、選地：選擇合適坡（pō）地建園，並耕翻40-50cm，清理雜草，開挖排水溝。
2、種植（zhí）：3月份時選用莖粗、葉密、健壯的老熟吸芽種植，每畝種1000-1200株。
3、施肥（féi）：施加足夠（gòu）基（jī）肥（以鉀肥和土雜肥為主），並在營養生長期間每隔1-2個月（yuè）追肥一次，7月份重施催花肥，果實（shí）膨大期（qī）根（gēn）外追肥1-2次。
4、其他管（guǎn）理：認真做好小行間的全年覆蓋，及時中耕除草，催（cuī）化（huà）促果。
一、因地製（zhì）宜，選（xuǎn）地建園
1、根（gēn）據菠蘿對外界環境條件的要（yào）求，選擇冬季寒害較輕、無霜或少霜，土壤pH值4.5-6.0的坡地作園地（dì）。
2、園地選擇後，按（àn）等高線環山修築水平梯田，深翻40-50厘米，徹底挖淨茅草等宿根雜草，同時根（gēn）據地段麵積大小（xiǎo）挖好防洪溝和排水溝。
二、適時種植，合理密植
1、菠蘿種植時間不甚嚴格，除12月至次年1月嚴寒幹旱（hàn）不（bú）宜種植外，其餘時間均可種植。
2、反季節栽培的菠蘿則應在種後次年（nián）水（shuǐ）果淡季的3-4月份上市，因而必須在3月（yuè）份定植，並選用莖粗、葉密（mì）、健壯（zhuàng）的（de）老熟（shú）吸芽或大芽苗種植。
3、種植時要求（qiú）芽苗（miáo）具（jù）有10片（piàn）大葉以上、鮮重200克以上。根據生產實踐（jiàn），本地的種植密度以每畝1000-1200株為宜。
三、重用鉀（jiǎ）肥，施足基肥
1、菠蘿（luó）速（sù）生高（gāo）產，需（xū）鉀量大，因此施足基肥、重用鉀肥是（shì）奪取菠蘿高產的重要（yào）措施。基（jī）肥以草木灰和土雜肥（féi）為主，搭配（pèi）少許的過磷酸鈣，每（měi）穴施0.25-0.5公斤（jīn）。
2、實踐證明，施足基肥（féi）有（yǒu）助於改（gǎi）善土壤（rǎng）團粒結構，增強土壤通透性和保（bǎo）水保肥能力，創造有利於菠蘿根係生長的良好土壤環境。
3、同時，幼苗成（chéng）活後（hòu）即有養（yǎng）分可供吸收，加速根係和葉片的生長，促使植株生（shēng）長健壯（zhuàng），早結豐產。此外，施（shī）足草木灰等基肥，能提高植株（zhū）的抗寒能力。
四、適時追肥，加強管理
1、適（shì）時追肥
幼苗成活後，營養生長期間每隔（gé）1-2個月追（zhuī）肥1次，每株施尿（niào）素25克，追肥宜在雨後進（jìn）行。在7月份重施一次催花肥，每株施複（fù）合肥50-100克。此外，在果實膨大期根（gēn）外追肥1-2次（0.2%-0.4%尿素水溶液）。每年2月份後天氣回暖，要加強施肥管理，及時進行根外追肥，以促進植株快速生長。
2、行間覆蓋
菠蘿根群淺生，為了保護根群，保持土壤濕潤，抑製（zhì）雜（zá）草生長，降低夏、秋地溫和提高冬季土溫，利於根（gēn）群健壯生長，必須認真做好小（xiǎo）行間的全年覆蓋。覆蓋物（wù）可采用稻草或山草，覆蓋厚（hòu）度為3-4厘米。
3、中耕除草
菠蘿（luó）根係好氣性強，必須保持（chí）土壤疏鬆透氣。小行間及葉冠下，根群密集淺生，無進行稻草覆蓋的要及時鋤草，鋤草時應注意淺鋤，以免（miǎn）傷根。通常在5月分左右（yòu）雜草（cǎo）開花前和雨後地麵板結時要進行中耕除草1-2次。10月份以後，天（tiān）氣（qì）漸旱，也應進行（háng）中耕鬆土，防旱保濕，除淨雜草。
五、適時催花（huā）促果，調整采收（shōu）期
1、催花
（1）3月份定植（zhí）的菠蘿（luó）經過（guò）5-6個月的速生栽培，至8月份，當植株長至高（gāo）35厘米以上、具25-28片長35厘米以上葉片時，為了爭取果實能在次年3、4月份上（shàng）市（shì）和收獲期較為集中，必須用乙烯利進（jìn）行催花，使用濃度（dù）為0.025%-0.05%（用40%乙烯利100毫升加（jiā）清水80-160升），氣溫高時濃度低些（xiē），氣溫低時濃（nóng）度高些。
（2）在乙烯利（lì）稀釋液中加（jiā）入1%尿素，效（xiào）果更佳。每株灌入（灌心）已配好的稀釋液20-50毫升，或（huò）用背負（fù）式噴霧器除去噴頭蓋，把藥液從植株心部噴入。乙烯利催花應選擇晴天的上午10：00前或下午5：00後進行，一般催花後28-30天抽蕾。
（3）使用乙烯利灌心催花應注意下（xià）列幾個問題：
①催花的植株（zhū）必須具有一定營養生（shēng）長基礎的健壯植株，即（jí）要有25-28片長35厘米以上的青葉，如（rú）果植（zhí）株過（guò）小或過弱，處理後雖會開花結果，但果小產量低，失去商品（pǐn）價值。
②乙烯利是植物生長調節劑而不是肥料，因而在（zài）催花前和催花後須（xū）增加施肥，才可以（yǐ）達到增產目的。
③掌（zhǎng）握（wò）藥液適（shì）當濃度，濃度過高，既浪費，又會抑（yì）製（zhì）生長。
2、促果大（dà）
果實膨大期用0.2%-0.4%的尿素水溶（róng）液進行根外追肥，促果實發育，以達到高產優質（zhì）目的。
六、打頂除芽
謝花（huā）後應及時打頂，摘除冠芽和過多的吸芽（yá），集（jí）中營養供應小果生（shēng）長（zhǎng），同時還應保（bǎo）留1-3個近地麵的壯芽作為采果後接替母株。
七（qī）、套（tào）袋護果
1、菠蘿喜溫暖、怕霜凍，應在“小寒”前後套（tào）袋護果防寒。菠蘿果實套袋通常（cháng）采用背心袋，便於套牢。套袋時應注意不要將袋（dài）弄（nòng）破，並在袋裏加一（yī）層紙或布，以利於吸收水分和保（bǎo）濕，同時避免（miǎn）結冰。
2、實踐證明，經（jīng）過套袋護果處理後的果大且不會裂果，經濟價值高；沒有套袋護果的果小且有裂果，經濟價（jià）值低，失去了反季節（jiē）栽培意義。
八、病（bìng）蟲害防治
菠（bō）蘿反季節栽培，因（yīn）為果實成熟時氣溫較低，病蟲害（hài）較少。因此，除在種植時防治金龜子幼蟲和果實成熟（shú）期防老鼠危（wēi）害外，其餘（yú）時（shí）間可以不用藥劑（jì）防治，使產品符合無公害要求。
九、適（shì）時采收
菠蘿反季節種植，植後經過一年的栽培（péi）管理，至次年3、4月即可進入收獲期，當果實基部有2-3行小果呈黃色、果柄微有皺紋、果在梗上稍傾斜一邊時即可采收。菠蘿果（guǒ）實（shí）采收應分（fèn）期分批進行，先（xiān）熟先采。
