所謂純天然(rán)蜂蜜就是不(bú)經任何(hé)加(jiā)工,沒有任何添加劑,經蜜蜂本身釀(niàng)造成熟的蜜。此蜜因沒經加工營養成分不流失,保持蜂(fēng)蜜應有的營養活性(xìng)屬蜜中珍品。
分三類來(lái)分析說明:
第一(yī)類純天(tiān)然蜂蜜價格(gé)各地(dì)不盡(jìn)相同,有(yǒu)的商家(jiā)用白糖醬油勾兌出的蜂蜜冒充天純蜂蜜,這樣的蜂蜜一般價格都很底,一般不會超(chāo)過15元。為什麽天然蜂蜜會這麽低(dī)的價
格呢?隻有一種(zhǒng)答案:假的。因為成本低,所以價格才會這麽低。試想一下。如果是(shì)真正的天然蜂蜜(mì),就是蜂農養殖的,至少也需要3個月割一次蜂蜜。那成本就高
了(le),需要時(shí)間。如果還(hái)賣這(zhè)麽低(dī)的價格,蜂農的利潤(rùn)從哪裏來?想想就知道了。
第二類人工(gōng)飼養的純天然蜂蜜(mì)。就是(shì)蜂(fēng)農飼養的蜜(mì)蜂。飼養的純天蜂蜜一般價格在30元-70元。現在市場中這種(zhǒng)類蜂蜜居多。價格相當非常(cháng)大(dà)。蜂農直(zhí)銷的蜂蜜一般不
會超過50元一斤。很多商家都(dōu)是購(gòu)買蜂農(nóng)的蜂蜜然後回去加工,濃(nóng)縮(suō),得到高純的蜂(fēng)蜜,然後(hòu)打上包裝再出售,這樣的一般賣(mài)45-65左右,話又說回來,其實(shí)
這樣加工濃縮(suō)過的(de)蜂蜜已經算不上天然蜂蜜了。另外有一點要注意的(de):蜂場飼養的蜂蜜有的是沒有成熟的蜜。有的為(wéi)了提高產量,會(huì)給蜜蜂喂白糖,然後3-4天(tiān)就搖一次蜂蜜。這樣的蜂蜜(mì)都是不成熟的,水份重。長(zhǎng)時間保(bǎo)重容易(yì)變酸。這樣的蜂蜜一般都不(bú)會直接出售的,會賣給商家,讓商家拿回去加工成濃縮蜜。
第三(sān)類(lèi)純天然野生蜂蜜。這類蜂蜜市場上比較難買到(dào)。為什麽呢?1,純天然野生蜂蜜本身產量就很小。而且是非人工飼養的,那(nà)就更加難得了。再者說加工,這類蜂蜜都
不加工的,直接用傳統(tǒng)的方法壓榨或者自然過濾(lǜ)。自然過(guò)濾的(de)蜂蜜最好。可以完整的保留下蜂蜜的(de)營養。壓榨的蜂蜜,也可以完整的保留蜂蜜的蜂蜜。但(dàn)是在壓榨的
過程中,會有一些小蜂蛹被一壓(yā)榨在一起,會摻雜一些蜜蜂的氣味。純天然野生蜂蜜,這(zhè)類蜂蜜一般價格比較貴。大概在100元一斤-250元一斤。
小編在這提醒您,買蜂蜜(mì)一定要擦亮眼睛,了解市場上各種蜂(fēng)蜜價格,以防(fáng)買到假貨,上當受騙。