（1）龍眼以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱，肉白而柔軟並呈透明或半透明狀，且味道甜美者為（wéi）佳。
（2）三個手指（zhǐ）捏果粒，若果殼堅硬，則表明果實較生未熟；若感覺柔軟而有彈（dàn）性（xìng），則是成熟的特征；若軟而無彈性，是成熟過度（dù），即（jí）將變質。
（3）手（shǒu）剝（bāo）龍眼，肉核易分離、肉（ròu）質軟潤不粘手者質量（liàng）較好；若肉核不易（yì）分離、肉質幹硬或核帶紅色，則質量差（chà）
（4）若（ruò）龍眼殼麵或蒂端有（yǒu）白點，說明肉質已（yǐ）經開始發黴；外殼泛起少數（shù）白黴花，則肉質微（wēi）黴（méi）；白黴花多的，肉質黴重，不可（kě）食用。
（5）將龍眼倒在桌上，好桂圓（yuán）糖度高，殼、肉、核三者相連，在平麵上不易滾動；質差者則易滾動。
以上（shàng）就是如何挑選桂圓的介紹了，如（rú）果想了解更多，歡迎大家到農村創業網查詢（xún）更多資料。
盆栽桂圓樹結果並（bìng）不（bú）容易，結果要求很高，土質（zhì）選擇好，環境適宜，水肥管理好，適當修理枝條需要5年以上。應該（gāi）選擇透氣性好的花盆，排水性好，最好在底部有一個洞，最好選擇（zé）土層深、透氣性好、排水性好的紅（hóng）壤土或壤土、砂質壤土，ph值在5.4-6.5之間，把桂（guì）圓放在陽光充足的地方養護。
桂圓樹一般（bān）在3-4年內結果，栽培4~5年後進入豐產期，維持時間長達20~30年。一般選擇根係發達、生命（mìng）力強、大小均勻、枝條發達的苗，要選擇土壤肥沃、排水好、地下水位高、交通便利、水利條（tiáo）件好的陽（yáng）光地帶，最好進（jìn）行全墾，減少後期田（tián）間操作和病蟲害感（gǎn）染，合理修剪（jiǎn）選定（dìng）的龍眼苗枝葉後（hòu）再栽（zāi）培（péi）。
桂圓樹樹體（tǐ）高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐（zhuī）花序頂生或腋生，果球形，種子黑色，有（yǒu）光澤。桂（guì）圓樹的（de）繁殖方式有實生繁（fán）殖、壓條繁殖和嫁接（jiē）繁（fán）殖等，而且種子種植的桂圓樹是可以（yǐ）結果的，隻是（shì）結果需延期三四年，品（pǐn）質（zhì）也（yě）不一定優良。種子繁殖變異大，進入結果期也較遲，因此在種植上（shàng）一般不采用（yòng）實（shí）生苗，多采用嫁接苗。
栽培桂圓，要選用良種。在育苗繁殖方麵（miàn），可采用嫁接繁殖、高壓繁殖和（hé）扡插。在栽植上（shàng），春季可在2～3月，冬季可在10月下旬。在修剪上，每年剪枝3次。在施肥上（shàng），每年施基肥1次，追肥3～4次。在病蟲害危害上，應注意預防和治（zhì）療。最後（hòu）應適時采收，采收時（shí）應采用剪枝法。作鮮食者在早上或傍晚采收（shōu）。
桂圓一般（bān）在7月份成熟（shú）上市，但也有少部分（fèn）桂圓會（huì）在3月份（fèn）提前上市，還有部分10月才上市，具體需要根據品（pǐn）種和產區來確定具（jù）體的（de）上市時（shí）間。比較常見（jiàn）的（de）桂圓品種有（yǒu）石硤桂圓、福建桂圓、草鋪種桂圓、儲（chǔ）良（liáng）桂圓等。其（qí）中石硤桂圓別名十葉、脆肉、石圓等（děng），其栽培曆史悠（yōu）久，屬於早熟品種。
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