韭菜耐寒
韭菜是一種屬於百合科的多年生的宿根蔬菜，其適應性（xìng）較（jiào）強，抗寒耐熱，在我國各地都有栽（zāi）培。韭菜在我國南方不少地區均可常年生產，北方地區種植的韭菜進入冬（dōng）季後雖然地上部分會枯死（sǐ），但地下部（bù）分會進入休眠狀態，待春天土壤解凍後又會開始萌發生長。韭菜在零下幾度會凍死
韭菜在零下五度左右會凍死（sǐ）。韭菜冬天怕不怕冷
韭菜在冬天不怕冷（lěng）。但冷到一定的溫度下還是（shì）不行的。韭菜冬天可以放在室外養嗎
韭菜冬天可以在室外養，但（dàn）是要用塑料膜蓋（gài）上，做好保溫措施。
韭菜怎麽越冬
1、澆封凍水：種韭菜想安穩度過冬（dōng）季，澆封凍水是很有必要的。一般都在十二月份的時候澆，這個水那個時候澆是（shì）比較合適（shì）的，因為那個時候白（bái）天的溫度是在零度以上的，水能滲到下麵，去保護土壤的溫度。2、適當培土：在冬天的時候，可以給韭菜培土，這樣能（néng）保護韭菜的根部（bù）不（bú）受（shòu）凍，還能疏鬆土壤，有（yǒu）利於根部的生長。
3、覆蓋地膜或者蓋秸稈：
在冷空（kōng）氣到來的時候，可以在韭菜上麵蓋一（yī）層秸稈，這樣就能保護韭（jiǔ）菜不受冷空氣的侵襲。但是不（bú）能蓋得（dé）太多了，如果蓋（gài）太多，對（duì）光（guāng）照有影響。等冷空氣過去之後，可以把這些秸稈兒再揭掉。
韭菜冬天怎麽養才能更旺盛
韭菜有輕微的耐寒性，盆栽管理的放在室內就行，注意溫度不能低於8度。平時澆水不用太勤，冬季生長慢，見幹再澆就（jiù）行，注意水分盡量和土壤接近些，避免損傷根（gēn）係。此外，冬天（tiān）一（yī）定要放在光（guāng）照處，多曬太陽（yáng）更利於過（guò）冬。在北方韭菜冬天怎（zěn）麽養
1、在（zài）北方，要移至到室內來。養護的（de）溫度能（néng）保持（chí）在15度以上時（shí），在（zài）加上充足的陽光（guāng），韭菜蓮還可以正常開花。2、韭菜在花期（qī）前後一（yī）定要及時把有變黃跡象的葉子（zǐ）修剪掉，這樣可以讓植物的密度減小，而且還不會影響其觀賞度，可以保證韭菜蓮正常生長（zhǎng）。 3、季比較幹（gàn）燥，而韭菜蓮適合（hé）在稍微濕潤（rùn）的（de）換件下生存，可（kě）以用噴壺向周邊進行噴水，來增加空氣濕度。
4、要挑選陽光可以直接照曬進來的窗台等地放置韭菜。
