春分適（shì）合種什麽菜
春分是一年中的第一個節（jiē）氣，這個時（shí）節地皮還比較幹燥，氣溫會開始慢（màn）慢地回（huí）升，這個季節是（shì）最適合種植（zhí）一些蔬（shū）菜的，比如香蔥、菜花、生菜（cài）、菠菜、水蘿卜或者大棚的番茄、茄子、黃瓜、辣椒等。
生菜（cài）
生菜一般會分為春（chūn）季和秋季兩個季節種植，一般在2-4月份就會播種（zhǒng），生長（zhǎng）周期比較短，一般種植兩個多月後可以采摘食用（yòng），生（shēng）菜的（de）味道會有些苦，食用（yòng）生菜有（yǒu）鎮痛、清熱（rè）、提神、催眠、降低膽（dǎn）固（gù）醇、利尿和（hé）清肝利膽的功效。
香蔥
香蔥一般（bān）在春季、夏（xià）季和（hé）秋季都可以播種，但最適合的是在秋季種植，一般在（zài）冬季就可以采摘食用了（le），香蔥的（de）味道比較辛辣，氣味也很濃烈（liè），適量的食用，還可以預防感冒風寒，也有益（yì）精壯陽、滋肺補腎的功效。
菜花
菜花一般在春季的3月份左右就可以定植了，生長周期一般在40-60天左右，一般種植兩個月後（hòu）就可以采摘食用了，菜花本身是苦味的，平時食用炒製的菜花還可以多補充些（xiē）維生素K，也有解毒、抗癌防癌（ái）、抗氧化、提高免疫力（lì）的功效。
菠菜
菠菜在春季的3月份左右就可以種植了，菠菜的生長周期在45天左右，一般種植（zhí）2個月後就可（kě）以采摘食（shí）用了，菠菜的味道（dào）比較甘涼，具有滋陰平肝、止咳、助消化、潤腸、緩解頭痛的（de）功效。
春分種菜方法與要點
1、春分時期（qī），溫度會回升也會突然下降，溫度不合適，蔬菜就會死亡，所以平時一定要注意天氣變化。
2、春分正是（shì）各（gè）種病（bìng）菌複蘇的時候，這時就需要做（zuò）好消毒工作，最好一周消一次毒（dú）。
3、因為春季時期雨水會比較頻繁，所以要注意蔬菜不要產生積水，不然就會（huì）造成水腐現象的發生。
