水芹菜又叫什麽菜

水芹菜又叫什麽菜

  水芹菜屬（shǔ）於多年生的草本植物，一般會采摘莖部和葉子來食用，水芹菜一般在一年四季都會有種植和上市，一般春季（jì）種的（de）就會在5-7月（yuè）份采摘，秋季種的就會在10、11月份采（cǎi）摘。

  水芹菜指的就是小芹菜，一般湖南人因為諧音的緣故，會把這種菜叫做富貴菜（cài），而有些地區（qū）則是叫做水英、細本山芹菜、牛草、刀芹（qín）或者野芹菜。

水芹菜長什（shí）麽樣子

  水芹菜的莖部是直立或匍匐生長的，葉子（zǐ）長（zhǎng）有葉柄是基生的，形狀一般是三角（jiǎo）形的，長有白色（sè）的小花，花瓣還會長有內折的小舌片，果實一般是四角狀（zhuàng）的。

水芹菜生長在什麽地方

  水芹菜（cài）比較喜歡在濕潤肥沃的土壤裏生長，具有很好的耐澇性和耐寒性，一般多生長在溫暖的（de）低濕地、淺水沼澤和水田之中，主要產地在中國、印度、緬甸等亞洲地區。

水芹（qín）菜功效和作用

  水芹菜一般炒著食（shí）用味道是最鮮美的，水（shuǐ）芹菜中的富含大量的蛋白質、脂肪、膳（shàn）食纖維和（hé）碳水化（huà）合物（wù），除了菜用還可以作為藥材使（shǐ）用，具有很好的清熱解毒，還可以治療高血壓、發熱（rè）感（gǎn）冒（mào）、崩漏、水腫、嘔吐腹（fù）瀉、尿路感染等不良症狀。