石榴在生活中還是比較常見的,而且現在還有沒有籽的品(pǐn)種,果肉顏色(sè)為(wéi)紅色居多,也有白色的。每年的九月份成熟,因為含有大量的維C,還具有(yǒu)解(jiě)酒的效(xiào)果(guǒ),所以吃的人(rén)也(yě)比較多。
石榴樹常見品種白石榴、黃裏(lǐ)石榴、瑪瑙石榴、重(chóng)瓣石榴、月季石榴、墨石榴、重(chóng)瓣紅(hóng)石榴、懷遠石榴、白皮甜石榴、青殼石榴、胭脂紅石榴、棗莊軟籽石榴等(děng),品種比較(jiào)好的(de)有青皮軟籽(zǐ)、新疆大籽、糯石榴等,個大飽滿(mǎn),汁水(shuǐ)豐厚。
1、冠(guàn)榴
冠榴的果皮(pí)是紫紅(hóng)色,帶有少量鏽斑,果肉是粉紅(hóng)色,個大汁多味甜,果實的采收期為兩個月,在山(shān)東、河南、廣(guǎng)東被廣(guǎng)泛種植。
2、陝西大籽
陝西大籽石榴果實為扁球形,果皮是粉紅色,果肉紅色(sè),汁液較多,香味(wèi)濃甜,是陝西地區的優質品種,常被加工成各(gè)類飲品,食用價值高。
3、玉石籽
玉石籽石榴果皮較薄(báo),顆粒晶瑩如同寶(bǎo)石,味道甘甜(tián),維C含量也是(shì)比較高的,因為抗性強所以被廣泛種植,產量高。
4、大青皮甜
大青皮(pí)甜樹勢強健,果粒為鮮(xiān)紅或粉紅色、帶點透明,汁多味甜,耐旱,果實耐運輸(shū),果型特大,品質上乘,適應性強。
5、泰山紅
泰山紅在山東地區種植,果(guǒ)實較大,果皮顏色鮮紅,果粒是深紅色,風味獨特,籽粒大肉厚口感好,比較耐貯藏。