在四（sì）川峨眉山海拔600-1500公尺的地方生長著的竹葉（yè）青，也被稱為（wéi）峨眉高山綠茶（chá），由明前茶芽精製而（ér）成。
竹葉青是什麽（me）茶型
竹葉青其實是綠（lǜ）茶（chá）的（de）一種，屬於峨眉高山綠茶，深受愛茶者的喜愛。這款茶（chá）外觀非常扁平，非常光滑，色澤鮮（xiān）亮，幹茶呈嫩綠色（sè），色澤光亮。它的香味也（yě）是如此，經水浸泡後，非常明亮。
竹（zhú）葉青是峨眉山有名的一種綠茶。竹子又叫綠葉甘露，茶（chá）葉產於四川省（shěng）峨眉山市及周邊（biān）地區，屬平形炒青綠茶。其清醇，淡雅的風格有口（kǒu）皆（jiē）碑。再加上峨眉山的溫度、濕度都與其生長相適應，因此采出來（lái）的、茶葉質量都很好。
竹（zhú）葉青茶（chá）的衝泡方法
1、潔具
用沸水衝洗茶具洗淨，這個過程也可以起到溫杯的作用，特別是在冬季，溫杯對泡茶非常重要，有利（lì）於竹葉青茶的衝泡。
2、置茶
煮竹葉青茶，一（yī）杯茶量在3克左右，或以器皿（mǐn）五份之一的數量（liàng）為準。放（fàng）茶時用（yòng）茶匙將（jiāng）竹葉青茶從茶盤（pán）或茶則均勻地撥入單個茶（chá）杯。
3、上投法
對（duì）形似緊密的高（gāo）檔名優竹葉青茶，應先把85~90度的沸水倒入杯中，然後取茶投入，這樣竹葉青就會徐徐下沉。
4、中投法
對於條狀較鬆的高（gāo）檔名優竹葉青茶，應先置茶，然後衝入沸水。泡茶時溫度85~90℃為宜，水量為杯量的三分之一，使竹葉青茶吸水舒張，便於茶汁沉澱，30秒後開（kāi）始衝泡。
喝竹葉青（qīng）茶有什麽好處
竹葉青茶屬（shǔ）於綠茶，常喝綠茶可以調節身體，對身體有很好的保健作用。另外，喝竹葉（yè）青有排毒減（jiǎn）肥的功效，因為竹葉青茶中咖啡堿、肌醇、葉酸能調節脂肪代謝。
