冬天萬物凋零，很多植物在冬天都會凍死，更不要說蔬菜了。因此冬天曆（lì）來（lái）就是不能種蔬菜（cài）的季節，但（dàn）是也是有一些蔬菜是可以在冬天栽種的。下麵具體為大家介紹下冬天（tiān）適合種哪幾種菜。
韭菜
韭菜好吃也（yě）好種（zhǒng），買回一些韭菜根，直接撒點土（tǔ）種在（zài）花盆裏（lǐ）。哪怕是寒冷的冬季它也（yě）照常發芽，而且收割一茬還（hái）可以再收割一茬，可以說是最（zuì）適合在家裏種的蔬菜了。
蘿卜
蘿卜是冬季難得（dé）的可種蔬菜，它天生就（jiù）具備耐寒能力。而且，蘿卜的（de）栽（zāi）種也非常簡單，買一些種子（zǐ），拿個花盆就可（kě）以自己栽種了。
小蔥
陽台種小蔥是很方便的，我們可以直接買那種蔥頭。火蔥頭的價格也不貴，十幾塊錢就能買到幾十棵蔥頭，能種好幾盆。而且它比較耐冷涼，冬（dōng）天隻要（yào）溫度十度以上就可以正常地生長。
香菜
在冬（dōng）天都可以種植香菜。因為香菜極其耐寒，冬天戶外（wài）栽培都凍不死（sǐ）它。當然，如（rú）果不想播種，可以用買的香菜（cài）吃剩下的根，直接埋在（zài）花（huā）盆中，15天左（zuǒ）右就能長到十厘米左右，就可以摘著吃（chī）了。
菠菜
菠菜天（tiān）生具（jù）備極（jí）強的抗凍能力，初冬時（shí）節就（jiù）可以播種，馬上（shàng）就會發芽了。如果你家的陽台有一定的（de）空間，拿個花盆撒點兒種子，就可以種出自己的（de）有機菠菜了。
大白菜
大白菜是冬天必備蔬菜，不僅綠色有營養，而（ér）且極易儲（chǔ）存（cún）。在以前冬天吃不上多少蔬菜的東北，大白菜可是最（zuì）主要的蔬菜了。
因此，它天生就是耐寒冠軍，隻要你想吃，隨時可以拿起花盆（pén）栽種起來。不（bú）用管天氣有（yǒu）多麽寒冷，都沒問題。
烏塌菜
烏塌菜也稱塌塌菜、塌塌棵。這種菜它的最大特點就是非常耐寒，能長期在受霜凍的情況下不（bú）死（sǐ），而且能繼續生長，短時間可耐零下十多度的嚴寒。在家戶裏的小（xiǎo）院（yuàn）裏種植這種菜，一冬天都有新鮮菜（cài）吃。
