貓山王榴蓮（lián）怎麽解凍
由於貓山王榴蓮進口到我國都是需要液氮冷凍的，所以在進行售賣前是需要將其解凍的。
先說正常的情（qíng）況，液氮凍透（tòu）的（de）貓山王榴蓮，在（zài）室溫（wēn）4到（dào）6小時解凍。打開後，果肉首先會凝結一層薄薄的冰（bīng）霜，繼而化為水珠，這是空氣中的水份（fèn）凝結所致。
貓山王的（de）果殼內壁同樣也有少量（liàng）水珠，被撕開的果芯象白色玉米芯，有水分，但顏色為（wéi）白（bái）色，逐（zhú）步就開口 了，我們就可以開始吃了。那麽，貓山王榴蓮怎麽解凍好看又好吃呢？
微（wēi）波爐解凍
如果著急吃（chī）貓（māo）山（shān）王流量（liàng），可以用微波爐加熱解凍，高火加熱控製在3~5分鍾即可。沒試過烤箱解凍，不知（zhī）道會不會更幹燥一些，按照加熱的情況來說，烤箱應（yīng）該也可以（yǐ）。但是想要享用更完美的貓山王，可依照（zhào）第2、3種方法。
泡沫箱解凍
拆開包裝（zhuāng），把榴蓮從冷凍冰櫃(-18°c) 取出（chū）放入泡沫箱，整個果放進泡沫箱中（蓋上蓋）。自然解凍6-7小時（看天氣（qì）氣候），然後放置在常溫自（zì）然解凍20小時，貓山王榴（liú）蓮就開口可以吃了。
保鮮冰（bīng）櫃解凍
把榴蓮從冷（lěng）凍冰櫃(-18°c)轉放在保鮮冰櫃(5°c)解凍，解凍30小時。但是（shì）解凍（dòng）的時候，我們必須依照（zhào）以上3種方式（shì）解凍，避免榴蓮接觸空氣而潮濕，確保果實幹燥原汁原味。
榴蓮打開後，要仔細檢查，另一（yī）半裏掰開還有榴（liú）蓮，通常為四分之一裏都（dōu）有果肉，果皮可以（yǐ）用來喝（hē）水或洗手，喝了清（qīng）熱及洗手立即（jí）消除異味。
吃不完的貓山（shān）王怎麽保存
貓山王榴蓮可以放（fàng）進冰箱裏保存，能延長保存時間，貓山王榴蓮不（bú）會出現（xiàn）變質情況，但是盡量（liàng）也不要超過兩天。
榴（liú）蓮冷凍以後（hòu）能夠提升口感及質感，所以買回家之後可以放（fàng）進冰箱裏冷凍一段時間。等凍好後，再拿出來解凍食用。
保存榴（liú）蓮的時候（hòu），可以用保鮮膜包裹好，以免榴蓮的味道熏滿整個冰（bīng）箱。不過，榴蓮冷凍狀（zhuàng）態下味道被（bèi）鎖住，不會熏臭冰箱。貓山王榴蓮本身的保（bǎo）質期比較長，基本上兩個星期沒問題。
雖然貓山王榴蓮可以放在（zài）冰箱裏冷凍，但不能凍太長時間。否則會被凍（dòng）的（de）很堅硬，口感有所流失。貓山（shān）王榴蓮的營養價（jià）值（zhí）很高，不習慣這個（gè）味道的小夥伴們吃完榴蓮記得漱口噢。
