榴蓮沒有（yǒu）熟透可以吃嗎
榴蓮（lián）沒（méi）熟透是可以（yǐ）吃（chī）的，一般就是由於榴蓮采摘的時間太早，它已經不能轉化糖（táng）分（fèn）了。所以沒熟的榴蓮吃起來（lái）會有點澀味，甜味不（bú）足，吃多了很難消化吸收。
若不小心吃了沒熟透的榴蓮（lián），也沒什（shí）麽大問題，因為其中並沒有（yǒu）不好的物質。如果（guǒ）腸（cháng）胃不好的花，如果吃了沒有熟透的榴蓮，可能會出現呼（hū）吸（xī）困難、麵紅和胃脹的情況，所以最好是吃熟透了的榴蓮。
怎樣把剝開的榴蓮（lián）變熟
榴蓮沒熟透是可以進行催熟的，把沒熟透的榴蓮和（hé）大米放在一起（qǐ），大米會釋放出乙烯，可以有效（xiào）幫助榴蓮催熟。
但在催熟榴蓮的時候，要把榴蓮的（de）外殼去（qù）掉。然後，把出果肉取出來放到盒子中，再用保鮮膜包起來放到（dào）大米中，2-3天之後就（jiù）可以食用了。
榴蓮怎樣才算熟（shú）了（le）
1、看外觀
榴蓮成熟之後，它的顏色都是青黃色的，如果說榴蓮皮越接（jiē）近黃色，就說明（míng）榴蓮越成熟。如果榴蓮皮越接近青色，那麽就說明是沒有熟透（tòu）的。
2、按硬度（dù）
通過用手按壓榴蓮的刺，如（rú）果感覺到有彈（dàn）性，兩顆刺如可以玩內靠攏，那麽這個（gè）榴蓮基本就是成熟了。如果兩顆刺很難靠攏，硬度比較硬，那麽就說明還沒熟透。
3、聞味道
成熟（shú）之後的榴（liú）蓮（lián）會聞（wén）就會到一股非常（cháng）濃烈的榴蓮香味（wèi），而沒熟透的榴蓮是聞不到味道的，還有種（zhǒng）情況，如果榴蓮已經（jīng）熟（shú）透了、爛熟了。
