烏龍茶的原產地是在(zài)我國福建,因為(wéi)這種茶的前身是北苑茶,而北苑茶則是福建省最早(zǎo)的貢茶,在唐代就有記載(zǎi)了。
烏龍茶產地
烏龍(lóng)茶目(mù)前在我國的分布是比較廣(guǎng)泛的(de),主要集中在廣東省潮州(zhōu)市(shì)、福建省武夷山市、泉州市、台灣省南投縣等地。
我國(guó)烏龍茶在福建產的是最好的(de),因(yīn)為這裏是它的原(yuán)產地,氣候(hòu)環(huán)境更適合它的生長,且產(chǎn)量(liàng)較多,品質也好。
1、廣東烏龍茶
廣東烏龍茶的代表是鳳凰單叢,品質非常高,經過特殊的工藝處理,具有十分濃鬱的香味,而且十分耐泡。
2、閩南烏龍茶
安溪鐵觀音(yīn)就是最具(jù)有(yǒu)代(dài)表性的閩南烏龍沒,其形如秤勾,表麵形成一層白霜,衝泡後異香撲鼻(bí)。
3、閩北烏龍茶
閩(mǐn)北烏龍最具又代表性的是武夷岩茶,其種(zhǒng)類十分繁多,大紅(hóng)袍是其中品質最優、名氣最大者。
4、福建泉州烏(wū)龍茶
福(fú)建泉州烏龍茶最出名(míng)的是永春佛手,又叫做香櫞,其葉片(piàn)形狀和香櫞柑相似,受到當地的地域產品的保護。
5、台(tái)灣烏龍茶
台灣烏龍茶也是比較常見的,是由福建傳(chuán)入的(de),其(qí)中主要分為兩種,其中白毫烏龍、凍頂烏龍都是很出名的。