白木耳的原產地是四川（chuān）通江，又叫做（zuò）白（bái）耳（ěr）子、雪耳等，是植物銀耳的子實體，一般（bān）都是（shì）在4-9月（yuè）份間進行采收的，以5-8月份最為盛產。
白木耳產地
白木（mù）耳（ěr）主要生長在亞熱帶地區，在我國的四川、貴州、安徽、雲（yún）南、福（fú）建、湖南、廣西等地都有分布的。
一般來說（shuō），四川地區所生產的白木耳品質是最好的，其商品性極高，但是福建地區所產的白木耳會（huì）比（bǐ）較出名一些，在（zài）全國各地都（dōu）有（yǒu）出售的。
1、福建古田白木耳
古田縣被稱為是“中國食用菌（jun1）之（zhī）都”，這裏的白木耳種植曆史悠久，栽培技術現金，其產品朵型圓整、色澤鮮（xiān）豔，品質極佳。
2、四川通江（jiāng）白（bái）木耳
通江是白木耳的（de）發（fā）源地，這（zhè）裏的白木耳質厚、肉嫩、易燉化，營養價（jià）值也是非常高，在2004年就被列入了國（guó）家原產地域產品保護（hù）名錄。
3、陝西神（shén）木白木耳
這裏的白木耳（ěr）品質也是（shì）非（fēi）常好的，是一種名貴的補品，食用價值非（fēi）常高（gāo），口感非常（cháng）好，也是因此而深受人們的喜愛。
4、貴州白木耳
貴州苗族侗族自治州也是白木耳的主產地，這裏的白木耳顏色半（bàn）透明，呈雞冠狀，上麵有平滑、柔軟的（de）膠質。
5、湖南白木耳（ěr）
湖南是盛產莽山銀耳的，這種（zhǒng）擔子果有著柔軟膠質，稍韌有彈性，是一種新型的銀（yín）耳品種，十分受到市麵的歡迎。
