香蕉幹就是用（yòng）香蕉加工之後所得的一種食物，目前在（zài）市（shì）麵上很是常見，它吃起來的口感香脆可口（kǒu），所以深受廣大消費者的喜（xǐ）歡（huān）。香蕉幹除（chú）了（le）好吃之外，還有一定的功效作（zuò）用。但是（shì）有功效（xiào）也是有禁忌的，下麵我們就一起來了解了解吧！
香蕉幹的功效與作用及禁忌
一、功（gōng）效作用：
1、適量的吃一些香蕉（jiāo）片，可以預（yù）防高血壓。因為香蕉片裏麵含有豐（fēng）富的礦物質，在（zài）食用了之後（hòu）有消腫、降壓等功效，還能維持人體裏麵（miàn）鉀的平衡（héng）度。
2、適量的食用一些香蕉片，還有控製血壓的好處（chù）。這是因為香蕉裏麵含有的（de）鉀元素是非常多的（de），這種物質是有降（jiàng）壓的功（gōng）效的，還對我們的動脈內壁有一定的保護作用，所以食用它（tā）在降（jiàng）血（xuè）壓方（fāng）麵的功效也是很顯著的。
3、香蕉片在吃了之後，對提高免疫力，補充蛋（dàn）白質也是有一定功效的。香蕉片裏（lǐ）麵含有的蛋白質是非常高的（de），人在食用了之後，有補充蛋白質等（děng）好處。
二、禁忌：
1、如果你的消化係（xì）統不是很好的話，最好（hǎo）是不要（yào）選擇香蕉片（piàn）來食用。因為（wéi）香蕉片裏麵含有的一些物質，在食用之後可能會（huì）加重胃酸的分泌（mì），這樣對於一些胃不好的人來說，食用之後可能會出現胃痛（tòng）等情況，所（suǒ）以這類人群一定要避免它來食用。
2、人體有水腫情況的話，也是（shì）不宜選擇香蕉片來食用的，因（yīn）為香蕉（jiāo）片裏麵含有的鉀元素是非常高（gāo）的，這種鉀元素可能會造成水腫，加重內髒的負擔，使人體感覺到不適。所（suǒ）以這類人群也是需要避免的，大家（jiā）在吃的時候可千萬要留（liú）心。
香蕉幹的營養價值
香蕉片裏麵含有很（hěn）多有宜的物質，比如：蛋白質、脂肪、粗纖維、鐵、鈣等都是很多的，還有一些胡蘿卜素、鉀、維生素E等。在食用了之後有補（bǔ）充營養，潤腸通便（biàn）等好處。
香蕉幹的做法
1、香蕉幹在（zài）製作之前，首先要選擇好的食材進行。因為香蕉幹是需要後期加工（gōng）的，所以（yǐ）比較（jiào）軟的香蕉不利於加工，需要選擇比較硬的香蕉，但是也（yě）並不是生的，這一點需要大家（jiā）注意。
2、然後就是（shì）切香蕉，在切的時候一定（dìng）要（yào）注意它的厚（hòu）薄度，太厚了也是不好的。在切好的香蕉（jiāo）上麵撒上一些（xiē）細砂糖，還可以（yǐ）抹上（shàng）一層檸（níng）檬汁，這樣能讓香蕉片在烤的時候不出現發黑的現象。
3、香蕉片然後就能去（qù）進烤箱了，在烤的時候，溫度也是很重要的。除了用烤箱烤之外，還能用油（yóu）炸，油炸的時候也是要注意油溫的。炸（zhà）好或者烤好之後的香蕉片要放涼了之後（hòu）再進行保存（cún），一定要密封（fēng），這樣才會不（bú）破壞它的口感。
香蕉幹（gàn）裏麵含有的營養物質是非常多（duō）的，適（shì）量的吃一些，還有預防高（gāo）血壓、去水腫等好處。香（xiāng）蕉幹雖好（hǎo），但是（shì）不適合腎（shèn）炎、消化道疾病等（děng）人群來食用，否（fǒu）則（zé）可能會加重病情。
