魔芋是我們生活中十分常（cháng）見的一種食材，它不僅味道爽滑可口，而且營養價值非常高，想必大家都已經非常熟悉了。今天我們所要了解的食（shí）物跟魔芋也有（yǒu）關係（xì），它就是魔芋粉。想要了解一種食物（wù），人們首先關心的便是它的功（gōng）效作（zuò）用。
魔芋粉的功效與作用及禁（jìn）忌（jì）
一、功效與作（zuò）用
1、魔芋粉是可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種（zhǒng）保護層，從而防止消（xiāo）化酶與食物發生作（zuò）用。
2、魔芋粉在水中可吸水膨脹(80-100倍（bèi）)，可以抑製食欲，產生飽腹感，使進食量下降。
3、魔芋粉可以延緩（huǎn）、阻止膽固醇和單糖等營養物質的吸收，從而使脂及酸在體內的（de）合（hé）成減少。
4、魔芋粉有潤腸、通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸（cháng）道清洗（xǐ）的作用。
二（èr）、禁忌
魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少（shǎo）食（shí）用。
魔芋粉孕（yùn）婦可以吃嗎
孕婦（fù）是可以食用魔芋粉的。魔芋粉有著防治高血壓和高血（xuè）脂（zhī）的作（zuò）用，這是因（yīn）為魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效（xiào）減少小腸對於膽固醇的吸收，因（yīn）此降（jiàng）低（dī）了脂肪和膽固醇（chún）進（jìn）入血液的量。大家長期堅持食（shí）用可（kě）以淨化血液，有效地預防三高（gāo）和心血管疾病（bìng）。 而且魔芋粉還可（kě）以清除腸道，有效緩解孕婦便秘等問題。但（dàn）魔（mó）芋本身性寒，不宜過量食用。孕婦吃魔芋粉（fěn）要適量。
魔芋粉怎麽吃最好
1、可以用開水與（yǔ）魔芋粉倒入杯子中，進行充分攪拌，待透明糊狀物形成（chéng）後即可食用。這種方（fāng）法簡單直（zhí）接，但是口味並不是大部分人可以接受的。
2、將魔芋粉放入牛奶、咖啡（fēi）等飲料進行服用，這種方（fāng）法口味極佳，但是對於魔芋粉（fěn）的功效作用會產生（shēng）一定的影響。
3、用芝麻糊（hú）或玉米糊對魔芋粉進行一定的調和作用，從而改（gǎi）善（shàn）魔芋粉的口味的同時，填充食欲，從而有效降低脂肪攝入，發揮減肥的作用。
4、條件允許的情況下，可以將（jiāng）魔芋粉加工成香蕉丁、蘋果丁等食品進行食（shí）用，但是很多情況下（xià）沒有辦法如願用這種（zhǒng）方法實現。
5、有部分保健品品牌會將魔芋（yù）粉（fěn）裝入膠囊中製成保健品銷售，這種方法也是服用魔芋粉不錯的方式。
懷孕期間吃什麽好
1、蓮藕
蓮藕中含有大量的澱粉（fěn）、維生素和礦物質，產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生（shēng）兒的喂養。
2、黃花菜
其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐（fēng）富，味（wèi）道鮮美，尤其適合做湯用，產褥期容易發生腹部（bù）疼痛、小便不利、麵色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。
3、黃豆芽
黃（huáng）豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維（wéi）素等，能修複生孩子時損（sǔn）傷的組織（zhī），維生素C能增加（jiā）血管（guǎn）壁的彈性和韌性，防（fáng）止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便秘。
4、萵筍
其中含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活（huó）血（xuè）、通乳的作用，尤（yóu）其適合產後少尿及無乳的人食用。
魔（mó）芋粉（fěn）的功效作用就（jiù）先介紹到這裏了，不知（zhī）道大家對它了解了沒有呢（ne）？雖然魔芋粉的好處非常多，孕婦這種特殊（shū）人群也可以食用，但魔芋粉是寒性（xìng）食（shí）物，最好不要食用過（guò）多。
