近些年隨著人們（men）生活水平的提高，越來越（yuè）多的人也喜歡閑暇的時間來品茶了。我國是茶葉生產的大國，茶葉的品種非常多，其中有一種叫做單樅茶是很（hěn）多人都比較喜歡的（de）。那麽單樅茶除了它的口感好之外，想必還與它的功效作用是分不開（kāi）的。
單樅茶的功效與作用
1、瘦身。人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，都（dōu）被當作中性脂肪來儲存，以便運（yùn）動時作為能源使用。飲用單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了（le）減（jiǎn）肥瘦身的功效。
2、降脂。單（dān）樅茶具有促進分解（jiě）血液中（zhōng）脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。
3、抗（kàng）癌。單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活（huó）化作用，以及（jí）加強免疫功能、預防老化等作用。
4、改善（shàn）皮膚過敏。有（yǒu）調查表明，皮膚病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，而單樅茶中含（hán）有抑（yì）製病（bìng）情發展的功效。
單樅（cōng）茶屬於什麽茶（chá）
單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發（fā）酵的綠茶之間（jiān）的半發酵（jiào）烏龍茶，它體現了（le）烏龍茶製作（zuò）過程最精細的（de）製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清（qīng）香，又有紅茶的濃厚滋味，是（shì）集（jí）花（huā）香、蜜香、果香、茶香於一體的濃（nóng）香型茶葉。由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐（hè）色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味（wèi）；湯色（sè）橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡（pào）等特點。
單樅茶的泡法
1、茶具（jù）可用蓋碗或紫砂壺，泡鳳凰單樅用蓋碗較好。
2、取幹茶7克左右，用100度的沸水衝泡。用壺蓋刮去浮上來的泡沫，第一泡為（wéi）洗茶，不飲用，加水後立即倒掉，其中以2、3泡（pào）香氣最佳（jiā）；又以5、6泡口感最（zuì）好。如在辦公室用玻璃杯（bēi）等品飲此茶時，請取3-5克茶葉投（tóu）入口杯（或按飲茶者需要用（yòng）茶），用沸水衝泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保（bǎo）持水溫，5-20秒後即可品嚐。
3、清香（xiāng）型：平泡高衝快出，嫩香爽口。一水5秒出湯；二水到五水10秒；六水以後可適當延長。
4、濃香型：滿泡快入慢出，重韻甘醇。一水不低於10秒（看茶定），二水20秒，三水（shuǐ）30秒，以後隨便。
單樅茶的禁忌
1、發燒忌喝：茶葉中咖啡堿不但能使人體體（tǐ）溫升高（gāo），而且還會（huì）降低藥效。
2、肝髒病人忌飲：茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝髒代謝。
3、潰瘍病患者慎飲茶：茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲紅茶可引起（qǐ）胃酸分（fèn）泌量加大。
4、營養不良忌（jì）飲茶：紅茶葉有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎飲（yǐn）茶：紅茶葉（yè）有興奮神經中樞（shū）的作（zuò）用，醉酒（jiǔ）後喝濃茶會加重心髒負擔。
6、慎用茶水服藥：藥物的種類繁多（duō），性質各（gè）異，能否（fǒu）用茶水服藥，不能一概而論。
7、貧血患者忌飲茶（chá）：茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。
單樅茶裏麵含有的（de）某些成分，在（zài）喝了之後有降脂、瘦（shòu）身、抗癌等好處。平時在泡的時候，可以根據自己的喜（xǐ）好來決定（dìng）放茶葉的多少。單樅茶雖好，像發燒、營養不（bú）良的人是不適合喝的。
