自打入夏以來，各（gè）種水果輪番登（dēng）場，蘋果（guǒ）、桃子（zǐ）、西瓜、藍莓、山竹等，但是小編卻獨獨寵愛黃河蜜（mì）瓜，肉質（zhì）鬆脆細嫩，甜度很高，帶著絲絲奶香味和果（guǒ）香味。熟悉它的朋友，可都是很喜歡哦，賣相好看是一方麵，吃貨們（men）最關注的還是好（hǎo）不好吃。就一個字：甜。有沒有營養，那就是三個字：很營養！
黃河蜜瓜功效與（yǔ）作用及禁忌
一、功效與作用
1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除（chú）血液中的熱毒。適（shì）宜於容易上火的人士食用。
2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠（mián）不足、講話過多的人群。
3、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。
4、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血（xuè）液和水分（fèn）新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
5、消炎止痛：消炎退熱，使炎（yán）症減輕。
6、其他功效：黃河蜜瓜有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒（dú）等功效，用來治一切熱症、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口（kǒu）腔發炎、酒醉（zuì）。果實成（chéng）熟後（hòu）清香可口，可溶性固形物（wù）含量12%以上，最高達14%，維生素C含量高於西瓜、葡萄、蘋果，是（shì）治口（kǒu）鼻瘡、解暑佳品。
二、禁忌
感冒初期患者不宜吃黃（huáng）河蜜瓜，嬰幼兒不宜食用過度。體（tǐ）虛胃寒，大（dà）便稀溏。腎功能不全者不宜（yí）多食。口腔（qiāng）潰瘍者（zhě）不宜多吃，糖尿病患者不宜多吃（chī）。
黃河蜜（mì）瓜營養價值
1、富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自（zì）由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝髒，提高免疫力、應急能力。
2、黃河蜜瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜（bo）素（sù）、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷（lín）、鈉、鉀等。
3、果肉有利小便、止渴、除煩熱（rè）、防暑氣等作用（yòng），可治發（fā）燒、中暑、口（kǒu）渴、尿路感染、口鼻生瘡等症狀。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安（ān）或是口臭，食用它都能（néng）有所改善。
黃河蜜瓜吃法
什果西米露
食材：西米150克、椰汁一聽、火龍果1/2個、芒果（guǒ）1個、黃河（hé）蜜瓜1片。
步驟：
1、西米淘洗幹淨後，放入鍋中，加水煮至無白心，取出用涼白開浸洗三次去掉表（biǎo）麵粘液，使其呈透明狀。
2、火（huǒ）龍果、芒果、黃河蜜分別切小丁。
3、將西米放入（rù）容器，加入椰奶，加入水果丁即成。
如何挑選黃河蜜瓜
選購黃河蜜瓜也有一定（dìng）的方（fāng）法。通常每年第一次（cì）收獲的蜜（mì）瓜味道最香甜，但一般不易覺察出來。以有網蜜瓜而言，網越粗瓜越（yuè）甜，無網的如玉露，也以有一些不明顯的網絡為甜，此外果皮以光鮮，沒有黑點的為（wéi）佳。
黃河蜜瓜不僅營養成分高（gāo），而且也很美味，很多人都會直接食用，今天（tiān）小（xiǎo）編給大家指引水果的另一種吃法做（zuò）成什果米西露，其實這也不是（shì）什麽新奇的吃法了，很多（duō）地方也有專門以水果入菜的佳肴，但畢竟我國地大物博，難免會有人不曉得，就算曉（xiǎo）得，也未必知道詳細做法，不知道今天有沒有跟小編學會呢（ne）？
