黃（huáng）河蜜瓜其名之意（yì）就是用黃河母親的水澆灌而成的一種（zhǒng）甜瓜，吃過的人會感到唇（chún）齒留香！在夏季，人們都會愛吃水果，而瓜果中以黃河蜜（mì）為最，深受大（dà）家喜歡，很多人在（zài）挑選黃河密（mì）瓜（guā）時都會不知道該怎怎麽挑選，對於小（xiǎo）編（biān）這種眼盲的更是挑選很困難，感覺每個黃河密瓜都長得一樣。下麵我們就一起來（lái）學習黃（huáng）河密瓜怎（zěn）麽挑選的（de）吧。
黃河蜜瓜怎（zěn）麽挑選
1、皮（pí）色：綠皮和麻（má）皮的黃河（hé）蜜瓜成熟（shú）時（shí）頭部頂端會（huì）變成（chéng）白色；黃皮的黃河蜜瓜成熟（shú）時（shí）頂部會變成鮮黃色。不同品種的黃河蜜瓜，根據頂端顏色就可（kě）以斷定成熟的程（chéng）度。
2、果柄：有網紋的黃（huáng）河蜜瓜成熟（shú）的時候，黃河蜜瓜的後端果柄略顯凹陷（xiàn）、光滑、網紋密布。沒有（yǒu）網紋或（huò）者半網紋的黃河蜜瓜，成熟（shú）時後端的果柄（bǐng）色澤鮮豔、花斑明（míng）顯、表麵堅韌、手感光滑。有部分品種的黃河蜜瓜成熟到九成時，果柄處產生離層，容易自然脫落。
3、味道：凡是具有散發香味特性的黃河蜜瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老漢瓜（guā）等，成熟（shú）時果臍部會（huì）散發出濃烈的果香（xiāng）味。
4、卷須：不論哪個品種的黃河蜜瓜，成熟時瓜節位上的卷（juàn）須都會明顯枯黃，如果在（zài）瓜田挑瓜，根（gēn）據瓜須節位上的葉子即可辨別瓜是否成熟。
4、按壓：不論（lùn）哪種黃河蜜瓜，成熟時頂端都會變軟，用手輕（qīng）輕地按壓瓜的頂端（duān），如果手感綿軟，說明這個瓜（guā）成熟了。
5、重量：水果的重量就是裏麵的糖和水（shuǐ）分了（le）。黃河蜜瓜如果太（tài）重，那麽很（hěn）可能是生的；太輕（qīng）了，又沒有水分。大（dà）家在挑選的時候可以掂量一下，稍沉一些的黃河蜜瓜，一般都會很甜（tián）的（de）。
6、新鮮：如（rú）果想要知道（dào）黃河蜜瓜新鮮（xiān）與否，隻需要看看黃河蜜瓜的尾部。有藤蔓的那邊，如果（guǒ）藤蔓還是綠色的，那麽是剛摘下不（bú）久的。顏色太（tài）綠的是生的可能不較大，所以大家不要挑選太綠的就可以了（le）。
7、形狀：其實黃（huáng）河蜜瓜的形（xíng）狀很多樣。大家常見的有長長的，還有很圓（yuán）的，長長的比較有水分（fèn），而圓圓的比較的甘甜。
吃黃（huáng）河蜜瓜上火嗎
吃黃河蜜瓜不會上火，能（néng）很好的補充體內水分，清熱去火除濕解（jiě）煩，果實成（chéng）熟後（hòu）清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高達14%，維生素C含量高於西瓜、葡（pú）萄、蘋（píng）果，是止渴、除煩熱、利小便、通（tōng）塞（sāi）氣、治口鼻瘡、解暑佳品。平均單瓜重2公斤，最大3.5公斤。所以（yǐ）不會上火。
黃河蜜瓜的營（yíng）養價值
黃河蜜瓜是一種營養的特色水果，它不但含有大量的糖分，更有多（duō）種維生素（sù）和礦物質，人（rén）們食用（yòng）以後（hòu）可以起到去除煩熱和消渴（kě）去暑的作（zuò）用（yòng），同時還（hái）能治療小（xiǎo）便不（bú）利有口舌生瘡等症狀，再就是在夏季多食用一些黃河蜜（mì）瓜，人（rén）們中暑機率也會大大減少。
黃河蜜（mì）瓜的做法
蜜瓜牛奶
食材：黃（huáng）河蜜（mì）瓜1/4個、牛奶(冰)250毫升、調料蜂蜜（mì）10毫升、冰（bīng）塊適量。
做法：
1、哈密瓜去皮去籽後切小塊放入果汁攪拌機和牛奶、蜂蜜一起攪打成（chéng）綿（mián）細均勻的狀態即可。
2、想要獲得更加冰涼清爽口感，喝（hē）的時（shí）候再加（jiā）適量冰塊（kuài）。
黃河蜜瓜其瓜圓形，個不大，想想在（zài）炎炎（yán）夏日吃上一（yī）口瓜味甘甜，蜜（mì）汁沾唇就會（huì）香氣撲鼻，而且還有（yǒu）輕（qīng）淡香醇的酒味的黃（huáng）河蜜瓜，是不是很美味呢，對於喜歡吃水果的人（rén）來（lái）說，黃河蜜瓜就是不錯的選擇哦。
