說實話，珍珠雞真的不常見，畢竟小編這麽多年來都很少聽人（rén）說起，更不必（bì）說是（shì）真實看見（jiàn）了。但是不得不說，珍珠雞作為雞類，它的味道是相當好的，而且經濟效益極高，近幾（jǐ）年成為屠宰效率最高的肉禽，並且它的產當量也是很高的。
珍珠雞的物種學（xué）史
珍珠雞原產於非洲，耐熱怕冷，經過馴（xùn）化，在冬季氣候條件下雖然能（néng）夠生（shēng）存，但其生（shēng）產性能的發揮受到限製（zhì），抗病力降低，繁殖力（lì）下降，所以，了解珍珠雞的養殖技術與發展前景就顯得格外重要。
因羽毛美麗，體態優雅（yǎ），一直被（bèi）世界各（gè）地動物園作為珍稀的觀賞鳥飼養。
珍珠雞大規模養殖始於1992年，經過不（bú）斷摸索，經驗的（de）總結，到了（le）2012年養殖（zhí）技（jì）術（shù）開始成（chéng）熟。
珍珠雞的形態特征
珍（zhēn）珠雞又名珠雞、珍珠（zhū）鳥。它（tā）原為野生禽類，羽（yǔ）毛有無數細小白色斑點，恰似全身（shēn）披滿白珍珠，形狀（zhuàng）有點像雌（cí）孔雀。
珍珠雞頭較（jiào）小，喙前端呈淡黃（huáng）色，後部紅色，下（xià）方左右（yòu）各有一個紅色肉髯，麵部為淡青紫色，眼部（bù）四（sì）周無毛，頸細長，全身羽毛（máo）底色為藍褐色（sè），密部白色斑點。
雌雄珍珠雞羽毛相同，一般雄性個（gè）體較雌性稍大（dà），腿高，雄性肉冠聳起較高，肉髯也略（luè）大，接近性成熟雄雞鳴叫短促而激（jī）昂。
珍（zhēn）珠雞的生活習性
1、適應性
成年珍珠雞喜幹厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強。
2、膽小易驚
珍珠（zhū）雞性情溫和、膽小、機警，環境一有異常或動靜，均可引起其整群驚慌，母雞發出刺耳（ěr）的叫聲。
珍珠雞仍保（bǎo）留野生鳥的特性，喜（xǐ）登高（gāo）棲息，晚上亦能看到它的（de）活動。尤（yóu）其是雛雞有較大活性，常（cháng）到（dào）處亂鑽而引起死亡。
3、喜砂浴，愛鳴（míng）叫
珍珠雞（jī）散（sàn）養於土地麵上，常常會在地麵上刨出一（yī）個個土坑，為自己（jǐ）提供砂浴條件。砂浴時（shí），將砂（shā）子均勻地撒於羽毛和（hé）皮膚之間（jiān）。珍珠（zhū）雞有節奏而連貫的刺耳鳴聲，實為一（yī）大特點，這種鳴聲對人的休息幹擾很大，但也有幾個作用，一是夜間此響鳴聲強烈驟起有報警的作用，二是這種（zhǒng）鳴聲一旦減少，或者聲音（yīn）強度一旦減弱，可能是疾（jí）病的預兆。
4、群居性和歸巢（cháo）性
珍珠雞決不單獨離散，人工馴養後，仍喜群體活（huó）動，遇驚（jīng）後亦成群逃竄和躲藏，故珍珠雞適宜大群飼養（yǎng）。
珍珠雞（jī）具有較強的歸巢性，傍晚歸巢時，往往各回其屋，偶爾失散也能（néng）歸群歸巢。
5、好動
珍珠雞兩翼發達有力，1日齡就有一定的飛躍能力。一天中，幾乎能不停地走動。休息時或夜間愛攀登（dēng）高處棲息。
6、擇偶性
珍珠雞（jī）對異性有選（xuǎn）擇性，這是（shì）造成雞（jī）在（zài）自然交配時受精（jīng）率（lǜ）低的原因之一。當然易受驚嚇也是大群珍珠雞受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以從根（gēn）本上解決受精率過低的問（wèn）題。
7、食性（xìng）廣、耐粗飼
特別喜食草、菜、葉、果等青綠植物。一般穀類、糠麩類、餅類、魚骨粉（fěn）類等都可用來配合食用。珍珠雞（jī）全身羽毛灰色，並有規則（zé）的圓形白點，形如珍珠，故有“珍珠（zhū）雞”之美稱。珍珠雞（jī）形體圓矮，沒有雞冠，頭頂部無毛，而有角質化突起（qǐ），稱之頭盔，尾部羽毛較硬略垂。
就上麵描述的而言，珍（zhēn）珠雞是一種環境適用性極（jí）強的肉禽，這個應該也是（shì）它近幾年數量急劇上（shàng）升的關鍵要素，因為珍珠雞它是來自國外的物種，在中國受歡迎的速度讓小編不得不折服，因（yīn）此農（nóng）業養殖（zhí）戶養殖珍（zhēn）珠雞也是（shì）一（yī）個不錯（cuò）的選擇。
