蘭花，附生或地生草本（běn），葉（yè）數枚至多枚，通常生於假鱗（lín）莖基（jī）部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形（xíng）至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱（bào）假鱗莖，有關節（jiē）。總狀花序具數花或多花，顏色（sè）有白、純（chún）白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青（qīng）、紫。中國傳統名花中的蘭花僅指分布在中（zhōng）國（guó）蘭屬植物中的若幹種地生蘭，如春（chūn）蘭、惠蘭、建（jiàn）蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國蘭（lán）”。
蘭花的功效與作用
1、滋養陰液，生津潤燥，治療惡（è）性腫瘤（liú）放療後致口幹煩渴（kě）後遺症。
2、清熱涼血，養陰（yīn）潤肺，治幹咳久嗽，肺咯（gē）血（xuè）。
3、順氣和血，利濕（shī）消腫，治尿道感染，婦女白帶。
4、疏肝解（jiě）鬱，調和氣血，治（zhì）頭暈目弦，神經衰弱。
5、花香可熏茶。蘭花的香氣（qì）清烈（liè）、醇正，用來熏茶，品質最高。
6、花可食用，花可做（zuò）湯（tāng）。川菜中的名菜有“蘭花肚絲”，“蘭花（huā）肉絲”等。
適宜食用蘭花的人群
濕熱體質（zhì），痰濕體質
種養蘭花需要（yào）注意什麽
1、最（zuì）關鍵要注意澆水問題。蘭花和君子蘭（lán）最怕澇爛根，少有被幹死的，往往都是澆水頻繁被澇爛根、莖、葉直至死亡。在澆水量上要適量。不幹不澆，澆則澆透。根據不同的氣候，一般十天至半月澆一次水。雨天切忌給蘭花澆水，蘭花怕水卻喜歡空氣潮濕，在酷熱和幹燥（zào）的天氣裏中午和傍（bàng）晚最好給蘭花葉片噴噴少量的霧水（shuǐ）。
2、避免陽光直曬，置於（yú）散射光豐富的地方栽培，每半月要用幹淨的抹布擦去葉上的塵土，以利葉片美（měi）觀和充（chōng）分吸取光線。
3、蘭花（huā）在自然環境下可耐-8度氣溫，當溫度降到5度時要及時抬進屋（wū）內光線好的地方越冬（dōng）。
4、施肥。1-2月澆一次充分發酵的淘（táo）米水或清淡的雞鴨魚漚製的腐（fǔ）熟肥水。
