西蘭花品種（zhǒng）選擇（zé）需從（cóng）種（zhǒng）植時間、地區、市場需求及用（yòng）途方麵（miàn）進行考（kǎo）慮。
種植時間、地區：若為（wéi）春季露地栽培，選擇耐寒性強、苗（miáo）期遇低溫不易現（xiàn）蕾的中、晚熟品種。若為（wéi）夏季栽培，選擇早（zǎo）熟、耐高溫品種。若為秋冬季栽培（péi），選擇耐寒、冬性（xìng）強的品種。
市場需求及用途：若以（yǐ）鮮食為主（zhǔ），選（xuǎn）擇蕾粒細小、顏色深（shēn）綠、花枝短的品種。若以速（sù）凍遠銷外地（dì）為主，選（xuǎn）擇粒較粗大、花（huā）球較大、耐貯運的品種（zhǒng）。
一、種植西蘭花如何選（xuǎn）擇品種
1、春季露地栽培要選擇耐寒（hán）性強、苗期遇低溫不（bú）易現蕾的中、晚熟品種。夏季栽培西蘭花，品種要選用早熟、耐高溫、抗（kàng）病的品種，如：優秀、綠秀、玉冠等。秋冬季栽培西蘭花，品種要選用耐寒、冬性強的品（pǐn）種，如：玉皇、馬拉鬆等。
2、此外，要想取得較高的經濟效益，還必須根據市場需求和用途選擇品種，如鮮食品種應選擇蕾粒（lì）細小緊密、顏色深綠、花枝短、外（wài）觀好的優良品種；以速凍遠銷外地的可（kě）選用（yòng）蕾粒較粗大、花球較大的耐貯運的（de）品種。
二、西（xī）蘭花何時露天種植
1、種植（zhí）時間
（1）露天西蘭花的種植時間通常是春季或者秋季，春（chūn）季是在3月中旬前後，秋季是8月（yuè）份（fèn）前後。
（2）上述兩（liǎng）個時間段的氣候溫度適宜，種（zhǒng）下後種子可更好的萌發，西蘭花苗也會旺盛生長，且管理起來極為方便。
（3）目前大棚栽培積水極為發達，能很好的控溫，因此四季都可購買到（dào）新鮮的西（xī）蘭（lán）花。
2、種植方法
（1）處理地塊
①種植西蘭花的時候（hòu）要選擇方便（biàn）排水，兩年內未（wèi）種過十字（zì）花科蔬菜（cài）的（de）地塊，這樣可減少病蟲害感染率（lǜ）。
②還要提（tí）前翻地一次，並且在地塊中撒入足夠的基肥，用複（fù）合肥即可，地塊鬆軟、肥沃，這樣的土壤環境下西蘭花才可旺盛（shèng）生長。
（2）播種育苗
①為了促使西蘭花更好的萌發，建議（yì）提前催芽處理，將種子先放在溫（wēn）水中（zhōng）泡3個小時，撈出（chū）後再控溫在22攝氏度左右，將種子放在溫暖的環境下催芽，等大多數種子露白後即可（kě）播種。
②播種通常都是直接（jiē）撒播的，撒下後不需覆蓋土，適當噴灑水分，讓（ràng）種（zhǒng）子和（hé）土壤緊密結合（hé）就行，若是溫度低，要覆蓋塑料膜，這（zhè）樣很（hěn）快就會出苗。
（3）移栽定植
西蘭花幼苗生長速度快（kuài），等幼苗長出5片真葉就可定植。定植前（qián）先澆透水，最好（hǎo）帶著土團挖出，避免根係受傷。栽種的（de）時候控製好密度（dù），栽後按壓土壤，澆透定根水。
（4）後期養（yǎng）護
西蘭花定植的兩三周內要（yào）做好追肥工（gōng）作，主要施加尿素肥，少量（liàng）混合磷鉀肥和微量元素。發現土壤幹還要及時補（bǔ）水，時刻保證土壤微濕。
