1、栽培季節：春秋（qiū）季節均可種植西蘭花，春作（zuò）適合在1月（yuè）份（fèn）下旬（xún）育苗，3月份定植。秋作適合在（zài）7月份上中旬育（yù）苗，8月份（fèn）上中旬定（dìng）植。
2、整（zhěng）地（dì）施肥：鋪施足夠的農家肥，再深耕細耙，整平土壤並做畦。
3、移栽定植：將（jiāng）長出5-6片真葉的幼苗栽植至畦上，栽植密度為2500株左右/畝。
4、肥水管理（lǐ）：追肥以氮肥為主，花（huā）球形成期要增施磷鉀肥，蓮座期和花球形成（chéng）期要及時澆水保（bǎo）濕。
一（yī）、西蘭花高產種植（zhí）方法
1、栽培季節
（1）西蘭花春（chūn）秋兩季均可（kě）栽培。春作多於1月中下（xià）旬陽畦育苗，育苗期50至60天，3月中下旬露地定植，5月（yuè）中下旬開始（shǐ）收獲。
（2）秋作7月上中旬播種（zhǒng）育（yù）苗，8月上中旬露地定植，10月中下旬收（shōu）獲。
2、整地施肥
（1）西蘭花生長勢強，需肥（féi）量大，必須結合整（zhěng）地施足基肥；通（tōng）常畝施優質圈肥5000公斤（jīn），腐熟大糞幹500至1000公斤，過磷酸鈣30至40公斤，草木灰50公斤。
（2）鋪施基肥後深耕細耙，並接著整平，做成1.3至1.5米寬的平畦。
3、移栽定植
在西蘭花苗長到5至6片真葉時定植，一般（bān）每畦栽2行，株距（jù）30至40厘米，定植密度每（měi）畝2500株左右；早熟（shú）品種可適當密植，以每畝3000株左右為宜。
4、肥水管理
（1）西蘭花喜肥水，分期適時追肥、澆水是優質、豐產的關鍵。追肥種類（lèi）以氮肥為主，進入花（huā）球形成期，適當（dāng）增施（shī）磷、鉀肥，促進花球迅速生長。
（2）西蘭花的頂花球和側花球分多次采收，每次采收後都（dōu）要及時追肥，以促進側（cè）花（huā）球生長。
（3）西蘭花的需（xū）水量大，在蓮座期和花球形成（chéng）期要及時澆水，保持土壤濕潤（rùn）；多雨地區或季節，及時排水（shuǐ），避免積水漚根。
5、適時采收
（1）西蘭花在植株頂端的花球膨大、花（huā）蕾尚未開放時采（cǎi）收為好；采收過晚易（yì）造成散（sàn）球和開花。
（2）采收時，將花球下部帶花莖10厘米左右一起割（gē）下。頂花球采收後，植株（zhū）的腋芽萌發，並迅（xùn）速長出側枝，幹側枝頂端又形成（chéng）花球，即（jí）側花球。
（3）當側花球長到一定大小、花蕾尚未開放時，可再行采（cǎi）收。這樣，通常可連續采收2至3次。
二、西蘭花為什麽空心以及如何防治
1、空（kōng）心原因
（1）管理不當：在種植時密度過稀，養分充足，導致植株（zhū）生長速度極快，空心幾率大（dà），這也是主要原因。
（2）土壤過肥：在種植時農戶為了加快生長，提高產量，常常過量的施用氮肥（féi），導致植（zhí）株快（kuài）速生（shēng）長，造成空心。
（3）缺少水分：在西（xī）蘭花花球生長階（jiē）段，這時對於水分的需求較大，這時（shí）而若缺水或澆水不當，空心幾率極高。
（4）溫度不適：西蘭花是喜涼（liáng）蔬菜，生長適溫（wēn）在15-22度，通常種植（zhí）時溫度超過25度，光合作（zuò）用和呼吸作用加快，使得花球生長過快，造成空心。
（5）植株缺素：西蘭（lán）花缺少硼元素時，老葉開始褪色，葉（yè）片變（biàn）厚變（biàn）脆，使莖內的組織退化，並伴有木質化，造成空心。
（6）品種（zhǒng）原因：西蘭（lán）花不同品種對於環境適應力（lì）不同，有些不易空心，有的品種易空心，還有的品種空心是會遺傳的。
2、防治（zhì）措施（shī）
（1）選擇不易造成空心的品種，是預防西蘭花空心的主要手段之一，在選種（zhǒng）還要因地製宜的選擇和當地氣候、土壤相（xiàng）符合的品種（zhǒng）。
（2）及時播種，為免錯過最佳播種時（shí）間，後期因溫度造成（chéng）空心現象，精（jīng）心育苗，定植時要注意密度，不宜過寬，也不宜過密（mì），適宜密度在株距30-45cm，而行距在60-70cm左右。
（3）定植時要選擇土質通透性好、排（pái）水良好的地塊，施肥時（shí）要根據品種、土壤肥力以及生長（zhǎng）狀況來決定施（shī）肥量。
（4）待花球生長階段時，要少施氮肥，適當（dāng）的增施磷鉀肥，如果（guǒ）發現缺硼元素時（shí），要及時噴施葉麵肥，保持（chí）硼元素，這些見效快，在（zài）追肥適量的硼肥。
