第1-3天時，蒜苗嫩芽未長出。第4天時，蒜苗0-1cm。第6天時，蒜苗1-3cm。第8天時，蒜苗2-5cm。第（dì）10天時，蒜苗4.5-13cm。第12天時，蒜苗10-20cm。第14天時，蒜苗12-24cm。第15天時，蒜苗13-26cm。第16天（tiān）時，蒜（suàn）苗14-28cm。第18天時，蒜苗16-32cm。
一、蒜苗生長過程記錄
蒜苗生長（zhǎng）速度和環境溫度密（mì）切相關，具體情況如下：
1、高溫地區：第1-3天時（shí），蒜（suàn）苗生長速度較慢，未長出嫩芽。第4天時，蒜苗長度約為1cm左右。第（dì）6天時，蒜苗長度約為3cm左右。第8天時，蒜苗長度約為5cm左右。第10天時，蒜苗長度約為13cm左右。第（dì）12天時，蒜苗長度約為20cm左右。第14天（tiān）時，蒜苗長度約為24cm左右。第15天時（shí），蒜苗長度約為25-26cm。第16天時，蒜苗長度約為28cm左右。第18天（tiān）時，蒜苗長度約為32cm左右。
2、低溫地區：第1-3天（tiān）時，蒜苗生長速度慢，未長出嫩芽。第（dì）4天時，蒜苗嫩芽仍未長出。第（dì）6天時，蒜苗長度約為1cm左右。第8天時（shí），蒜苗（miáo）長度約為2cm左右。第10天時，蒜苗長度約為（wéi）4.5cm左（zuǒ）右。第12天時，蒜苗（miáo）長度約為10cm左右。第14天時，蒜苗長度約為（wéi）12cm左（zuǒ）右。第15天時，蒜苗長度約為13cm。第16天時，蒜苗長度約為14cm左右。第18天（tiān）時，蒜苗長度約為16cm左右。
二、蒜苗生長適宜條件
1、溫度
（1）蒜苗喜低溫不耐高溫，生長適宜溫度為12-22℃左右。
（2）蒜芽發芽最低溫度為3-5℃，當溫度（dù）在12℃以上時，發芽速度加快。當溫度在（zài）30℃以上時，蒜苗萌發受到抑製。
2、水分
（1）蒜苗在幼（yòu）苗期時，對於水分的需求量較大，土（tǔ）壤水分含量控製在72%左右為宜。
（2）蒜苗在莖葉生長旺盛期時，土壤（rǎng）水分含量控製在65%以上（shàng）為宜，但不宜超（chāo）過80%，避免根部腐爛。
3、光照
（1）蒜苗喜光照，光照（zhào）時長以11個小時左右為宜。
（2）足夠的陽光有利於促進蒜苗莖葉發育，從而提（tí）高蒜苗產量。
