鳳眼果成熟時間（jiān）為7月左右。鳳眼果外表棕黑色，泛油光，黃白（bái）色種仁的鳳眼果肉可出售。鳳眼果（guǒ）含有（yǒu）一定量的纖維素，烹調後適當食用能清潔腸道、保護腸胃等。鳳眼果具有驅除蛔（huí）蟲作用，鳳眼果、牽牛子（zǐ）各七枚，加清水煎製，煎好後直（zhí）接食用，驅蟲效果好。鳳眼（yǎn）果含大量的（de）碳水（shuǐ）化合物，可以提供能量。鳳（fèng）眼果富含維（wéi）生素A，適當（dāng）食用能增強人體免疫力。
一、鳳眼果成熟時間
鳳眼果開花時間4-5月，一般在（zài）7月成熟成熟果實。鳳眼（yǎn）果收獲時間在乞巧節前後，因此有“七姐果”之稱。鳳眼果結於蘋（píng）婆樹，外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果（guǒ），亦有剝去數層皮，黃白色種仁的鳳眼果肉可出售。
二、食用鳳眼果有何益處
1、和胃消食
鳳眼果含有一定量的纖維素，和各種肉類一起烹調，經蒸煮、燒烤、紅燒後食用（yòng），可以清潔腸道、保護腸胃、清熱祛濕、明目（mù）等。
2、解毒殺蟲
使用鳳眼果（guǒ）、牽牛子各七枚，加清水煎製，煎好後直接食用，可以驅除人體內的蛔蟲，減輕或消除腹痛症狀。
3、提（tí）供能量
鳳眼果含（hán）大量的碳水（shuǐ）化合物，食用後起到飽腹作用，提供能量，抵抗肌體（tǐ）疲勞。
4、增強免疫力
鳳眼果富含維（wéi）生素A，可以增強人體免疫力，清除自由基，促進生（shēng）長發育，還能輔助治（zhì）療多種眼疾。
