黑茶是一（yī）種（zhǒng）長得黑乎乎、硬邦邦的茶葉（yè），葉底呈黑褐色，浸出的湯（tāng）色呈橙色明（míng）亮的顏色，陳茶色澤像琥珀一樣，有餅狀、瓜狀、磚狀（zhuàng）等形狀，當然也有散落的，但生活中常見的是緊壓茶。黑茶的（de）主要品種有湖南安化黑茶、湖北（běi）老青茶、四川邊茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶等。
一、黑茶（chá）長什麽樣子
黑茶是一（yī）種長得（dé）黑乎乎、硬邦邦的茶葉，葉底呈黑褐色，浸出的（de）湯色（sè）呈橙色明亮（liàng）的顏色，陳茶色澤像琥（hǔ）珀（pò）一樣，有餅（bǐng）狀、瓜狀、磚狀等形狀（zhuàng），當然也有散落的，但生活中常見的（de）是緊壓茶（chá）。剛製（zhì）作出來的黑茶聞上去有股甜酒香或鬆（sōng）煙香味，存放很久的有一股陳香味，喝（hē）起來潤滑（huá）濃厚。
二、黑茶的品種有哪些
1、湖南安化黑茶
安化黑茶產於湖南益陽安化縣，是中國古代名茶之一。湖南黑茶是采割下來的（de）鮮葉經過殺青、初（chū）揉、渥堆（duī）、複（fù）揉、幹燥等五道工序製（zhì）作而成，條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具（jù）有鬆煙香。
2、湖北老青茶
老青茶（chá）的製造分麵茶和裏茶兩種，麵茶細膩，裏麵茶粗放。麵茶（chá）是鮮葉經殺青、初揉、初曬、複炒、複揉（róu）、渥堆、曬幹（gàn）而製成。裏（lǐ）茶是鮮葉經（jīng）殺（shā）青（qīng）、揉（róu）撚、渥堆、曬幹而製成。老青茶一般分（fèn）成灑（sǎ）麵、二（èr）麵、裏茶三（sān）個等級。
3、四川邊茶
四川邊茶分南路（lù）邊（biān）茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南（nán）路邊茶，壓（yā）製成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷西藏（cáng），也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
4、雲南普洱茶
普洱茶又稱滇青茶，因原運銷（xiāo）集散地在普洱縣，故名普洱茶，以雲南大葉種曬青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從（cóng）發酵不同（tóng）分為（wéi）生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。
5、廣西六堡茶（chá）
廣西（xī）黑（hēi）茶最著名的是六堡茶，因產於廣西蒼梧縣六堡鄉（xiāng）而得名，已有200多年的生產曆史。六堡茶色澤黑褐光潤（rùn），湯色（sè）紅濃明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香氣醇陳、有檳榔香味（wèi），葉底紅褐（hè），並且（qiě）耐於久藏，越陳越好。
