1、東星斑（bān）（海南常見）：體（tǐ）型比普通斑魚瘦，頭（tóu）細，藍色的眼睛裏有黑色的瞳孔。2、青石斑（bān）魚：魚體下（xià）部（bù）有幾個橙色斑點，成魚攝取魚、蝦（xiā）、螃蟹。3、寶石（shí）石斑魚：體（tǐ）表和胸鰭以外的各鰭上（shàng）布（bù）滿寶石狀斑點。4、龍躉：身體呈長橢圓形。5、點帶石斑魚：吻短鈍，背鰭8-11根（gēn）棘。6、赤點石斑魚：背鰭基底有黑點。7、斜帶（dài）石斑魚：腹部的底部（bù）呈白色。
一、東星斑（海南常（cháng）見）
東星斑的顏色有藍、紅、褐、黃等（děng），體型比普通斑魚瘦，頭細。藍色的眼睛裏有黑色的瞳（tóng）孔，身（shēn）上有白（bái）色的細花點，看起來像天上的星（xīng）星，所以被（bèi）稱為（wéi）“星斑”，關於（yú）“東”字是因為它來自中國（guó）東部的東沙群島。
二、青石斑魚
1、青石斑魚（yú）體下部有幾（jǐ）個橙色斑點，體側有6條深褐色垂直條（tiáo）紋，第3和第4條間隔最寬（kuān）的隻有尾鰭斑點。暖水性中，下層魚類。
2、幼魚攝取浮遊生物，成魚攝取魚、蝦、螃蟹。雌、雄同體、雌魚先成熟，體長250-400毫米時性逆轉，雄（xióng）魚6歲（個別5歲）全部成（chéng）熟。
3、絕對生殖（zhí）力為8萬-25萬粒，產卵期為5月下旬至7月，20℃開始產（chǎn）卵，22-24℃盛期產浮性卵。水溫為22~25℃，需要23-30小時孵化小魚。
4、肉味鮮美，為貴重魚類，活魚大量（liàng）銷往（wǎng）香港和澳門。為（wéi）我國和東南亞淺海養殖（zhí）對象，可用網（wǎng）箱（xiāng）養殖。它分布在中國台灣、東（dōng）海、南海和日本。
三、寶石石斑魚
1、寶石石斑魚一般體長25-30cm，體表和胸鰭以外的各鰭上布滿寶石狀斑點。胸鰭上（shàng）有紅色斑點，尾鰭（qí）淺凹形，邊緣白。為了（le）溫暖的（de）中下層魚類，多生活在礁底質海區，具地改變，為先雌後雄。生長（zhǎng）緩慢。石斑魚性凶猛，凶猛（měng）機警，以肉食為主（zhǔ），喜歡魚、蝦、螃（páng）蟹類，不（bú）喜歡結群，饑餓時有自（zì）相殘殺現象。
2、寶石石斑魚分布在印度洋和太平洋（yáng）西部，我國產於南海。我國許多省進行人工網（wǎng）箱養殖。
四、龍躉
學（xué）名中巨石斑魚，別名豬（zhū）羔（gāo）斑，是暖水性海（hǎi）洋基礎魚類，屬鱸（lú）形目，石斑魚科，石斑魚（yú）亞科，石斑魚屬（shǔ）。它的身體呈長橢圓形，側（cè）扁，嘴大，魚頭（tóu）、身（shēn）體側和各鰭散布（bù）著很多青黑（hēi）色斑點，為大型貴重食（shí）用魚。在天然海（hǎi）域，成魚一般體長60厘米（mǐ）-70厘米，最（zuì）大體長2米，體重一般在（zài）30公斤-40公斤左右，大人可達100公斤（jīn）-160公斤以上。1999年7月，香港（gǎng）漁民在東沙群（qún）島東沙群島粉絲，體重180公斤（jīn），被視為龍躉王（wáng）。
五、點帶石斑魚
點帶（dài）石斑魚吻短鈍，背鰭8-11根棘，基底無黑斑，體側（cè）有5根不明顯的（de）橫（héng）帶，體側和（hé）各鰭分散斑點。為熱帶（dài）中、下層魚類（lèi），生活在礁底質海區（qū），喜歡南海貴重的魚（yú）類（lèi）。性凶猛，以肉食為主，喜歡魚（yú）、蝦、螃蟹，饑餓時自相殘殺。可生活在鹽度（dù）11-41%的水域，最適合水溫22-28℃，18℃以下食欲減退，15℃以下魚體失去平衡。可以（yǐ）進行網箱養殖。分布在我國東海、南海等（děng）海（hǎi）域（yù）。
六、赤點石斑魚
赤點石斑魚的背鰭基（jī）底有（yǒu）黑點，身體是棕色（sè）的，頭、身體、奇鰭有很多橙色的斑點（浸泡標本變白），溫暖的中下魚，成魚吃魚、蝦、螃蟹。雌雄同體，雌性先成熟，大部分（fèn）3齡性成熟，體長231-295毫米時，從雌性變成男性。大部分6齡魚（yú）（個別為5齡魚）體長（zhǎng）340-400毫米，絕對生殖力為10萬-25萬粒，產卵期為5-9月，盛期（qī）為5-6月。肉美味，可供出（chū）口，是貴重（chóng）的魚（yú）類，現在人工繁（fán）殖，是（shì）網箱和淺海養殖對象。分布在我國台灣、東海、南（nán）海、印度和日本。
七、斜帶石斑魚
斜帶石斑魚的身體延長，頭部和身體的背部呈褐色，腹部的底部呈白色，無數橙褐色和紅褐色的小點分布在頭部、身體和鰭的中部（bù），身體有5個不規則、中斷、向腹部分叉的黑點，最初的黑點在前背的鰭棘下，最後的黑點在柄上當暴露在空氣中（zhōng）時，橙色點（diǎn）變成棕色，而防腐劑變得模（mó）糊。 斜帶石（shí）斑魚（yú）經常生活在大陸沿岸和島嶼上，但也可（kě）以在河口和離岸100米深的水域發現。主要繁（fán）殖期為3-6月。雌魚全長25-30厘米成熟（2或3年齡魚（yú）），性轉換多發生在55-75厘米的體長。
