黑豆為豆（dòu）科植物（wù）大（dà）豆的黑色種子，具（jù）有高蛋白、低熱量的特性，性喜（xǐ）溫暖，耐高溫。種子處理：品種選擇（zé）、種子精選、種子（zǐ）處理。種植時間可分為適期精播、播種深（shēn）度、播種（zhǒng）密度、深施種肥（féi）。選（xuǎn）地整地可（kě）分為選茬輪作、選地深（shēn）耕、整地施肥。田間管理可分（fèn）為鏟趟追（zhuī）肥、葉麵追肥（féi）、適時灌水、防治病蟲、收獲貯（zhù）藏。
一、種子處理
1、品種選擇：按當地生產生態條件類型及市場需求，因地製（zhì）宜（yí）地選擇熟期適宜、高產、優質、抗逆性強的（de）優質品種，如黑珍珠1號。
2、種（zhǒng）子精選：播種前種子經精選、粒選，剔除病粒、殘粒、秕粒、草籽及雜物後，種子淨度達到99%，純度達到98%，發芽（yá）率達到95%。
3、種子處（chù）理：用根瘤（liú）菌0.75升/公頃（qǐng）在避光（guāng）條件下均勻拌種，拌種後不能（néng）混用殺菌劑，拌後24小時內播種。
二、種植（zhí）時間
1、適期精播：黑豆（dòu）的播種時間一般在5月（yuè）15日至（zhì）20日，土壤5厘米深處的地溫穩定通過8～9℃時掌握墒情適（shì）時用精密播種機在壟上雙行等（děng）距精播，隨播種隨鎮壓。
2、播種深度：黑豆的播種深度（dù）一般為3～4厘米，播種地塊土壤黏重或墒情好宜淺，春旱、多風、土壤疏鬆或（huò）墒情差可稍深。
3、播種密度：黑豆的栽培密（mì）度（dù）應根據品種特征特性、自然條件、土壤肥力和栽培方式確定，保苗密度在20～26萬株/公頃，播（bō）種量在70～90千克/公頃（qǐng）。
4、深施種肥：黑豆（dòu）播種（zhǒng）時用精播機把複合肥分層深施於（yú）種下8厘米和（hé）12厘米處，施肥量100～120千克/公頃。
三、選地（dì）整地
1、選茬輪作：黑豆種植采用小麥-玉（yù）米-黑（hēi）豆、玉（yù）米-小麥-黑豆3年輪作製，利用小麥茬或玉米茬種植黑豆。
2、選地深耕：黑（hēi）豆種（zhǒng）植選用排水良好、土壤肥沃有灌溉條件的地塊，麥茬伏秋淺翻15～18厘米。玉米茬深秋滅茬深耕，滅茬為（wéi）12～15.厘米，深耕≥30厘米。
3、整地（dì）施肥：黑（hēi）豆種（zhǒng）植以春整地（dì）為主（zhǔ），要精耕細耙，耙耮後（hòu）及時起壟。保墒，壟寬60厘米。整（zhěng）地前均勻施入充分腐熟的優質農（nóng）家肥（féi）30噸/公頃，結合耙地翻埋於耕層裏。
四、田（tián）間管理
1、鏟趟追肥：為了提高地溫，蓄水保墒，消滅雜草，增強土壤微生物的活動，促進幼苗健壯生長（zhǎng），齊苗後應及時深鬆壟溝，做到（dào）二鏟三趟，在草籽形（xíng）成前拔一遍大草。結合二遍中耕（gēng）培土，追（zhuī）施尿素60千克/公頃。
2、葉麵追肥：黑豆種植要在黑豆（dòu）初花期和鼓粒期，葉麵各噴施1次1%的尿素溶液和0.2%的磷酸（suān）二氫鉀水溶液。
3、適時灌水：黑豆種植時為促使後續黑豆籽粒飽滿，在開花結莢期若遇幹旱應及時灌水（shuǐ）1～2次，一般1次灌水400立方米/公頃，隨水施尿素45千克。
4、防治病蟲：黑豆種植用10%吡蟲啉1500倍液噴霧防治蚜（yá）蟲，灰斑病發病初期用40%多（duō）菌靈300倍液噴霧防治。
5、收獲貯藏：黑豆分期成熟，為了減少用工，一般在後續豆莢有70%以上成熟時一次集中收獲，收獲後晾曬5～7天，采用人（rén）工打場方式進行（háng）脫粒，做到單收獲、單運輸、單脫粒、單裝袋。
