紅蘿卜能生吃（chī），它的種類很多，多為農家（jiā）自留品種（zhǒng）。主要包括王（wáng）兆紅蘿卜、遼陽大（dà）紅袍、海城燈籠紅（hóng）等。經常吃雌性紅蘿卜可以神奇地降低血脂、膽固醇、軟化（huà）血管、穩定血（xuè）壓，預防冠心病、動（dòng）脈硬（yìng）化、腎（shèn）結石、膽石症等疾病，用雌性紅蘿卜洗（xǐ）淨帶皮切（qiē）塊生、熟交替榨汁，具有降氣化痰平喘的作（zuò）用（yòng），還可以減（jiǎn）肥、補血。
一、紅蘿卜能生吃嗎
紅蘿卜能生吃，它的種類（lèi）很多，多為（wéi）農（nóng）家自留品種。主要包括王兆紅蘿（luó）卜、遼（liáo）陽大紅袍、海城燈（dēng）籠紅等。
二（èr）、蘿卜的功效
1、降血壓
醫護人員發現（xiàn），經常吃雌性紅蘿卜可（kě）以神奇地降低血脂、膽固（gù）醇、軟化血（xuè）管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石（shí）症等疾病。同時，醫學界認為蘿（luó）卜籽具有良好的（de）降血壓作用，是一種療（liáo）效高、無毒副作用、有（yǒu）希望的新型降血壓藥物。其降（jiàng）壓效果和改善症狀高於利血平、複方降壓片和羅布麻片。
2、止（zhǐ）咳化痰（tán）
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰（tán）多、哮喘者，用雌性紅蘿卜（bo）洗淨帶皮切塊（kuài）生、熟交（jiāo）替榨汁，具有降氣化痰平喘的（de）作用，其作用和速（sù）度超過許多藥物；如果沒有聲音，可以用蘿卜汁和薑汁漱咽，緩解症狀。
3、排毒（dú）美容
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“製麵毒”。現代（dài）科學（xué）表明，蘿卜含有大量纖維素（sù）、B族維生素、鉀、鎂等能促進胃腸蠕動（dòng）的物質，有助於排出體內廢物，對便秘和痤（cuó）瘡有（yǒu）很好的（de）治（zhì）療作（zuò）用。
4、減肥
蘿卜中（zhōng）所含的糖（táng）化酶可以分解食物中的（de）澱粉、脂肪（fáng）等成分，分解後可以充分（fèn）吸收和利（lì）用（yòng）人（rén）體，所以蘿卜是一種非常好的減肥食品。
5、補血
紅蘿卜皮中所含的紅蘿卜素，即維他（tā）命A原，能促進血紅素（sù）加，提高血濃（nóng）度和血質，對治療貧血有很大作用（yòng）。蘿卜還含有大（dà）量的鐵，有助於補血，其中蘿卜的鐵含量比蘿卜高40%，比蘿卜（bo）高75%。
6、紅蘿（luó）卜（bo）性微溫，入肺、胃（wèi）二經，具有（yǒu）清熱、解毒、利濕、祛瘀、健胃、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。蘿卜種類（lèi）繁多，生吃以辣少為好。
