1、鬆花(huā)粉的采集時間:在同一地區,隨著海拔的增加,花期也會延遲,雲南約(yuē)3月,豫(yù)西約4月中旬,東北約6月。2、鬆花粉的花(huā)穗選擇:選擇成熟的花穗,這種花穗幾乎沒有漿液,可以散發黃色的花粉,適合采摘,出粉率約為8~9%。3、鬆花粉初加工工(gōng)藝:花穗的加工場所選擇戶外即可,運輸的穗應立即均勻地(dì)攤在塑料薄膜上。
一、鬆花粉的(de)采集時間
1、我國馬尾鬆(sōng)、油鬆花期由南向北依次延遲(chí),雲南約3月,豫西約4月中旬,東北約6月。在同一地區,隨著海拔的(de)增加,花期也延遲了。例如,豫西嵩縣、欒川等地,海拔1000米以上的中山比海拔500左右的低山花期晚7~10天。
2、另外,同一個地方不(bú)同年份的(de)花期(qī)也有可能因降水量(liàng)、氣溫高低等因素而相差10天左右。在(zài)某個地區,鬆(sōng)花粉(fěn)的收集時間一般隻能持續10~15天。因此,要勤於觀察,密切關注雄球花穗的生長狀況,確定鬆花粉的適當采集(jí)期。大(dà)多數花穗棒上的小(xiǎo)花粒(lì)顏色(sè)從(cóng)綠色變黃時,必須開始(shǐ)采摘。
二、鬆花(huā)粉(fěn)的花(huā)穗選擇
1、成熟的花穗是微黃色的,花粒稍微鬆動,用手輕扭花粒,幾乎沒有漿液,可以散發黃色的花粉,這種花穗最適(shì)合采摘,出(chū)粉率約為8~9%。
2、不成熟的花穗顏色發(fā)青,手(shǒu)撚花粒硬,出漿,幹後不出粉(fěn)。不易幹燥,容易發黴。
3、過度成熟的花穗呈黃白色,花粒鬆散,采摘時花粉不斷擴散,花粉含量低。
4、凋落的花穗,呈老黃色或濃褐(hè)色,花粉多飛散,無收集價值。
三、鬆花粉初加工工藝
1、晾曬場地
鬆花粉是藥品和保健食品的原(yuán)料,穗的脫(tuō)粒和(hé)加工場所應選擇清潔、陽光、幹(gàn)燥、平坦的水泥地板、磚(zhuān)地(dì)板等,也可以利用農村居(jū)民平房的屋頂,在上麵鋪上塑料薄膜。花穗的加工場所選擇戶外即可,一般1平方米的場所可以曬15~20公斤的花穗。
2、幹燥方法
運輸的穗(suì)應立即均勻地攤在塑料薄膜上,厚度為10~20厘米,過厚(hòu)易發酸黴。在(zài)光照充足、自然通風排濕的條件下,約(yuē)3天,鬆花粉散落在(zài)塑料薄(báo)膜(mó)上。
3、粗略篩子
用60~80目篩子人工篩子晾幹的花粉。篩子規格90×60×10厘米,篩子底部釘雙層,下麵是普通塑料屏(píng)幕,上麵是60~80目不鏽鋼屏幕。在篩子下麵放入下端綁口的大塑料袋,雙人搖(yáo)動(dòng)篩子,花粉掉進塑料袋裏。在篩子上鋪上棉布,可以防止輕鬆的花粉(fěn)隨風飄(piāo)散。有條件的可采用機械振動篩,可顯著提高效率。
4、花(huā)粉除濕
粗略篩選的鬆花粉含水(shuǐ)率一般為15~25%,容易發黴、發酸,需要立即除濕。零星加工時,將塑料袋內的粗花粉,均勻攤(tān)開晾幹,厚度在(zài)5厘米左右,立即攪拌,注意不要刮大風。
5、細篩
鬆花粉含(hán)水率達到要求後,通過規(guī)定目數的細篩處雜質。一般生產一級鬆(sōng)花粉需要200目篩,生產二級鬆花粉需要160目篩。精細篩選場所應選擇密閉幹淨的室(shì)內。少量加工采用(yòng)人(rén)工篩選,規模生產時可選用振動篩選機篩選。
6、科學儲藏
將過細篩後的合格鬆花粉放(fàng)入食品級無毒聚乙烯塑料(liào)袋中,袋規格為40×100厘米,雙層後每袋可放鬆花粉12~15公(gōng)斤。放置30分鍾以上,擠出(chū)袋內的(de)空氣(qì),擰緊(jǐn)袋口,暫時保管(guǎn)在陰涼幹燥的室內,準備銷售。長期(qī)保管時,選(xuǎn)擇1~5℃的恒溫機械冷凍庫,貯藏3年後(hòu),外(wài)觀(guān)顏色(sè)和生物活性也(yě)能保持。