皮皮（pí）蝦死了沒多久是可以繼續吃的，但如果死亡（wáng）時間超過2個小時，就不要（yào）再繼續食用了，因為死（sǐ）後的皮皮蝦體內會分解有毒物質（zhì），吃了容易導致食物中（zhōng）毒。皮皮蝦不能和動物肉、雞蛋、牛奶、豆製品等高蛋白食物一起吃，不（bú）能和（hé）秋葵、黃瓜等寒性食物一起吃（chī），也不能和茶一起吃。
一、死了的皮皮蝦還能吃嗎
如果皮皮蝦沒（méi）死太久，還是可以吃（chī）的；如果（guǒ）死了（le）超過2個小時，最好不要吃了。因為（wéi）皮皮蝦死後，體內的某（mǒu）些氨基酸成分會分解成有毒物質，死亡（wáng）時間越長，毒性越大，這種毒性不易被（bèi）破壞，吃了會導致食物中毒。假如是冰箱裏冰死的皮（pí）皮蝦，聞（wén）一聞是否壞了，壞（huài）了就不能吃了。
二、皮皮蝦過夜還能吃嗎
如果皮皮蝦過夜沒有變質，還是可以吃的（de），如果變質了就不能再吃了（le）。皮皮蝦是海鮮，吃得就是一個“鮮”，隔夜的一般不（bú）建議再吃了，不僅容易變質，而且味道也（yě）不好。當然，如果皮皮蝦保存得當，不會變（biàn）質，本著（zhe）不浪費的原則，還是可以吃的。
三、皮皮蝦不能和什麽同食
1、不要和（hé）動物肉、雞蛋、牛奶、豆製品（pǐn）等高蛋白食物同食。皮皮蝦是高蛋白食物，自身含有的蛋白質占20%左右，和高蛋白食物一起吃容易引起腹脹、腹瀉等消（xiāo）化不良反應。
2、不要和秋葵、綠豆、鴨肉、番茄（qié）、黃（huáng）瓜等寒性食物同食。皮皮蝦（xiā）是寒性食物，和寒性（xìng）的一起吃會加重身體（tǐ）寒氣。
3、不能和茶同食（shí）。茶中含有鞣酸，兩者一起吃，鞣酸會和鈣質結（jié）合會形成難以消化的物質，食用過多還可出（chū）現胃石（shí）。
