萵苣的栽培時間（jiān）需要根據當地氣候條件、品種特性（xìng）、設（shè）施條件、年栽培口（kǒu）的安排（pái），長江（jiāng）流域生菜露地越冬，以生菜為主，一般在第（dì）一年秋天的9~10月（yuè）播種，40~50天苗具5~6片（piàn）真葉定植，冬天安（ān）全越冬，次春青後有足夠的時間（jiān）生長葉叢，4~5月（yuè）收獲高產。是長日照作物，光線（xiàn）要充足，適（shì）合在微酸（suān）性土壤（rǎng）中栽培（péi）。
一、種（zhǒng）植時間
萵苣的栽（zāi）培時間需要根據當（dāng）地氣候（hòu）條件、品種特性、設施條（tiáo）件、年栽培口的安排，製定適當的萵筍栽培時間（jiān）。長江流域生（shēng）菜露地越（yuè）冬，以生菜為主，一般在第一年秋天的9~10月播種，40~50天苗具5~6片（piàn）真葉定植，冬天安全越冬，次春青（qīng）後有足夠的時間生長（zhǎng）葉叢，4~5月收獲高產。
二、萵苣的栽培環（huán）境
1、萵筍是一種（zhǒng）半耐寒的蔬菜，喜歡冷卻，有（yǒu）點（diǎn）耐霜，怕高溫，熱季生長不好。 萵筍（sǔn）是長日（rì）照作物，光（guāng）線要充足，對土壤（rǎng）酸堿性反應敏感，適合在微酸性土壤（rǎng）中栽培（péi）。
3、萵筍根係（xì）淺，吸收能力弱，對氧氣要求高，萵筍栽培的土（tǔ）壤最好是砂土（tǔ）、土。
三、萵筍栽培（péi）的田間管理
春萵筍苗越冬，前期生長緩慢，肥料量少，栽培後（hòu）澆一次稀糞（fèn）水，實（shí）施間套不能施（shī）用基肥時，年內1~2次為糞，每畝施用1000~1500公斤，結合中耕疏土（tǔ），促進根係生長。冬天前要（yào）控製肥水，避（bì）免徒長，增強耐寒性（xìng），安全過冬（dōng）。開春後，莖葉生長迅速，進入（rù）蓮座期後，及時中耕鬆土，提高（gāo）土溫（wēn），一次追肥，每（měi）畝（mǔ）施30%人糞（fèn）尿1000公斤。植物封閉後莖部（bù）肥大加速，肥量多，追肥2~3次，總人糞尿（niào）2000-3000公斤或（huò）尿素30-40公斤，保（bǎo）證莖部膨脹。施肥不要太晚（wǎn），以（yǐ）免莖裂開。
1、選擇良種，低溫催芽，培養壯（zhuàng）苗。
（1）選擇耐（nài）熱性強、對日照反應（yīng）遲鈍、不易（yì）抽薯的高（gāo）品種，如特別耐熱的二白皮等（děng）。6月下旬播種育苗，苗床選（xuǎn）擇在（zài）地形幹燥、土壤肥沃的地方。播種前浸泡催芽，有利於出苗（miáo）。方法是（shì）將種子（zǐ）用清水浸泡24小時，取出洗淨，用紗布包裹放入冰（bīng）箱，在-3℃~-5℃處理24小時，將（jiāng）冰種放入室內陰涼處，逐漸融化，3~5天種子80%露白播種。
（2）也可以（yǐ）將浸濕的種子吊在井內從水（shuǐ）麵30厘米處催芽（yá）。種子發芽後，加入少量細沙均勻播種，每平方（fāng）米（mǐ）播種2~3克（kè）。播出後，淺層複蓋營養細土，在田埂麵鋪上遮（zhē）陽網，補充底水。田（tián）埂上的小拱門（mén）架（jià）複蓋遮陽網和農膜，遮陽保濕促（cù）進幼苗（miáo）。
（3）出苗後，撤去地表遮陽網，撒上幹土穩（wěn）定苗的棚架遮陽網晴天上午8點後複（fù）蓋（gài），下午5點後複蓋，陰天不複蓋，下大雨天及時（shí）複蓋遮陽網和農膜的（de）2片真（zhēn）葉（yè）後，逐漸減少複蓋時間，苗（miáo）期注意地下害蟲和蝸牛的預防。幼苗苗齡22-25天移植。
2、合理密植，遮（zhē）陽保濕：7月（yuè）中下旬生（shēng）菜苗4-5片真葉展開後（hòu），選擇傍晚（wǎn）或陰（yīn）天帶土移植，一般行距33厘米（mǐ），株（zhū）距30厘米。注意（yì）大小苗分級移植，種植後澆上活樹水，在隧道架上複蓋遮陽網，促進緩苗。
3、施足基肥，及時追肥：萵苣從定植到收獲一個多月，肥料不足（zú），植物生長不（bú）良，容易發生前期抽薯現象（xiàng），產量和質量下降，基肥必須充分。一般畝施腐熟（shú）人畜糞2500-3000公斤，或腐熟雞糞（fèn）1000公斤，45%氮磷鉀複合肥25-30公斤，耕地整體（tǐ）田埂。萵苣醒水後，適當（dāng）施用1~2次稀糞肥，促進幼苗生（shēng）長。蓮座期後肉質莖開始膨脹時，結合（hé）澆水，每（měi）畝施加（jiā）15-20公斤尿素。
4、適時收獲：萵苣的心葉和最高葉的葉尖平時可以收獲發（fā）售（shòu）。一般畝產量在1800-2000公斤，收入在3000元左右。
四、栽培的病害防治
萵苣（jù）主要有霜黴病、菌（jun1）核病（bìng）、病毒（dú）病、灰黴病，以預防為主，以滿足萵苣生長的適當溫度（白天不超過24度，夜間不超過10度）盡量加大通風（fēng），濕度大（dà）時，立即通風散濕可（kě）預防病害發生，發生（shēng）後，根據病情立即用藥，預防病情蔓延。
1、霜黴病：抑製2000~2500倍的液體噴霧（wù），抑製安克2500倍的液體噴（pēn）霧。
2、菌核病：速克靈1000倍液體噴霧，農利靈1000倍液體（tǐ）噴霧。
3、病毒病：病毒A500倍液體噴霧（wù），菌克毒克1000倍液體噴霧。
4、灰黴（méi）病：施佳樂噴液800倍，腐黴利噴液（yè）600~800倍。
