李子一般在（zài）7~8月收獲成熟的果實（shí），洗淨，去核生鮮，晾幹。但是，李子吃得太多會發火，損傷脾胃，引起腹脹等（děng）現象。特別是不成熟的李（lǐ）子不能吃。另外，李子不能空腹吃。因為空腹吃李（lǐ）子會給胃帶來極大的損害。李子的營養略低於桃子，含有糖、微量蛋白質、脂肪等（děng），李子味酸能促進胃酸和胃消化酶的分泌。
一、李子什麽時候成熟呢？吃多了會怎麽樣
據湖南李子種植（zhí）家李叔叔介紹，李子一般（bān）在7~8月收獲成熟（shú）的果（guǒ）實，洗淨，去核生鮮，晾幹。但是，李子吃得太多會發（fā）火（huǒ），損傷脾胃，引起腹（fù）脹等現象。特別是（shì）不成熟的李子不能吃。另外，李子不能空（kōng）腹吃。因為空（kōng）腹吃李子會給胃帶來極大的損害。
二、李子的營養成分
1、李子的營養（yǎng）略低於桃子，含有糖、微量蛋白（bái）質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、煙酸、鈣、磷、鐵（tiě）、天門冬素、穀酰胺、絲氨（ān）酸、甘氨酸、胸氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
2、每100克（kè）李子的可食部分（fèn），能量（liàng）117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋（dàn）白質0.7克，脂肪0.25克，維生（shēng）素a原（胡蘿卜素）100-360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維（wéi）生素c2~7毫克，另外含有其他礦物（wù）質、多種（zhǒng）氨基酸、天門冬素以及纖（xiān）維素等。
3、李子味酸能促進（jìn）胃（wèi）酸（suān）和胃消化酶（méi）的分泌（mì），促進胃腸（cháng）蠕動，有改善食欲、促進消化的作用，尤其（qí）對胃酸不足、食後膨脹、大便秘結者有效。鮮（xiān）李肉中的絲氨酸、甘氨酸、胸氨酸、穀酰胺（àn）等（děng）氨基酸，有利於尿液消腫的作用，對肝硬化有（yǒu）輔助治（zhì）療效（xiào）果。
4、李子含有多種營養成分，具有養顏美（měi）容、潤滑皮膚（fū）的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，可（kě）以說是抗老（lǎo）化、防病的“超級水果”。
三、李子生（shēng）長（zhǎng）環（huán）境（jìng）
1、李子氣候適應性強，土壤深，有一定肥力，任何土質都可種植。空（kōng）氣（qì）和土壤濕度要求高，不耐積水，果園排水不良，根腐爛，生長不良，容易發生各種疾病。土（tǔ）質疏鬆土質疏鬆、土（tǔ）壤透氣、排（pái）水良（liáng）好、土層深度和地下水位低的地（dì）方建造（zào）園林。
2、李子主要產（chǎn）於遼寧、吉林、陝西、甘肅、四川、雲（yún）南、貴州、湖南、湖北、江蘇、浙江、江（jiāng）西、福建、廣東、廣西、台灣。出生於山坡灌叢中、山穀疏林中或水邊、溝底、道路旁等。海拔400-2600米。中國各省和世界各地栽培，是重（chóng）要溫帶果樹之一。
