1、科屬(shǔ)區別:鮁魚屬暖性上層魚類;沙丁魚屬近海暖水性魚類。2、形態區別:鮁魚體長為25~50厘米,體重300~1000克;沙丁魚體細長(zhǎng)且呈銀色,長(zhǎng)約15~30厘米。3、產地區別:鮁(bà)魚(yú)分(fèn)布在北太平洋西部;沙(shā)丁魚分布(bù)在溫(wēn)帶海洋區域。4、功效區別:鮁魚有補(bǔ)氣、平咳作用;沙丁魚有稀釋血液、擴張血管的作用。
一、鮁魚和(hé)沙丁(dīng)魚的科屬區別
1、鮁魚
鮁(bà)魚為動物(wù)界、脊索動物門、脊索動物亞門、硬骨魚綱、鱸形目、鮁科、馬鮫魚屬暖性上層魚類(lèi)。
2、沙(shā)丁魚
沙丁魚為(wéi)動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯡形目、鯡科、沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬近海暖水性魚類。
二、鮁魚和沙丁魚的形態區別
1、鮁魚(yú)
鮁(bà)魚體長(zhǎng)而側扁,呈紡(fǎng)錘形,一般體長25~50厘米(mǐ),體重300~1000克,最(zuì)大體長可(kě)達1米、重4.5公斤以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中心脊長且最高。頭長大於體高,口大,稍傾斜,牙齒尖利且大,排列稀疏。體被細小圓(yuán)鱗,側線(xiàn)呈不(bú)規則波(bō)浪狀。體側中央有黑色圓形斑(bān)點,背鰭2個,第一背鰭長,有19~20個鰭棘(jí),第二背鰭短,背鰭和臀鰭後各有8~9個鰭棘。胸鰭、腹鰭短小(xiǎo)無硬棘,尾鰭大,深叉形。
2、沙丁魚
沙丁魚是細長的銀色小(xiǎo)魚,背鰭短,且隻有一條,沒有側線,頭部沒有鱗片,體長約為15~30厘米。密(mì)集群息,沿(yán)岸洄遊,以大量的浮遊生物為食。主要在(zài)春季產卵,卵和幾天後孵化的幼魚在(zài)變態為自由遊泳的魚之前,一直隨(suí)水漂流。
三、鮁魚和沙丁魚的產地區別
1、鮁魚
鮁魚分布在北太平洋(yáng)西部,我國產於東海、黃海(hǎi)和渤海,主要漁場有舟山、連雲港外海和山東南部沿海,每(měi)年4~6月為春汛,7~10月為秋汛,5~6月為旺季(jì)。
2、沙丁魚(yú)
沙丁魚分布在南北緯度6~20度的等溫帶海洋區域中。我國沙丁魚類主要為小沙(shā)丁魚屬約(yuē)10餘種,以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產量較高。
四、鮁魚和沙丁魚的功效區別
1、鮁(bà)魚
鮁魚肉質細膩,味道鮮美,營養豐富,具有補氣、平咳的作用(yòng),對體弱咳喘有一定的療效,還具(jù)有提高、防衰老等食療功能,常(cháng)食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛(xū)弱和神經衰弱等症會有一定輔助療(liáo)效。
2、沙(shā)丁魚(yú)
沙丁魚營養價值非常高(gāo),富含磷脂(zhī)、蛋白質和鈣,具有(yǒu)稀釋(shì)血(xuè)液、幫助擴大血管、防止潛在致命血凝團的形成、防止高血壓以及脂肪量的提高、保(bǎo)護心髒(zāng)跳動的不正常等食用功效,同時沙丁(dīng)魚中的磷脂對於胎兒(ér)的大腦發育有促進的有利作用。