蜂膠是作為保健品服用的（de），建議在購買時要從國家批（pī）文、產品口碑及企業實力等方（fāng）麵入手，原因是以現在的造假技術很難從外觀特征鑒別出蜂膠（jiāo）的真假。蜂膠的主要成分是樹脂（zhī），其產量非（fēi）常少。蜂膠是黃褐色（sè）或黑褐色（sè）的粘性物質，蜂膠根據（jù）加工技術（shù）的不同（tóng），大致可為原（yuán）膠、純膠、蜂膠液、蜂膠（jiāo）膠囊等幾種。
一、蜂（fēng）膠的來源
蜂（fēng）膠的主要成分是樹脂(例（lì）如鬆（sōng）樹、柏樹、桃樹、李樹、杏樹等分泌的有機物)，實際上蜂膠在植（zhí）物泌膠季節也（yě）采集樹膠，這些樹膠混合上齶腺和蠟腺的（de）分泌物成為蜂膠，蜂（fēng）膠主要用於修補蜂窩（wō），作為維持蜂窩整體健康的有效物（wù）質，但蜂膠（jiāo）的產量非常少，一個數萬隻蜂的蜂群一年隻能生產100克左右。
二、外觀特征
蜂膠（jiāo）是黃褐色（sè）或黑褐色的粘（zhān）性物質（zhì），顏色根據膠源植物（wù）的不同有很大的不同（tóng），味道（dào）苦，有點（diǎn）辣，香味豐富而令（lìng）人（rén）喜歡的芳香味，溫度低於15℃時多為不透明固（gù）體狀，36℃時（shí）為粘性半固體（tǐ）狀，有可塑（sù）性，溫度達到60℃時蜂膠為粘性流體狀，不溶於水，部分溶於乙醇，極易溶於乙（yǐ）醚和氯仿。
三、產品類型
蜂膠根據加工技術的不同（tóng），大致可為原（yuán）膠、純（chún）膠、蜂膠液（yè）、蜂膠膠囊等（děng）幾種，其中原膠是指從蜂箱中取出的（de）原始蜂膠(含鉛、砷等重（chóng）金屬不（bú）能直接食用)，純膠是原（yuán）膠利用提（tí）純技（jì）術去除雜質的（de）蜂膠，蜂膠液是以純膠為主要（yào）原料的水（shuǐ）溶液（yè）或乙醇溶液（yè），而蜂膠膠（jiāo）囊是以純膠為主要原料製成的方便服用和保存的膠囊劑。
四、真偽鑒別
蜂（fēng）膠和蜂蜜一樣因有（yǒu）利益可圖而成為假冒（mào）的（de）受災地，蜂產品協會發表的數字顯示，市場上約70%的蜂膠（jiāo）是（shì）假（jiǎ）的，而且現在的假冒手段除非使用專業的檢查設備（bèi），否則很難（nán）有效地識別，另外，隻有蜂膠的外部特征（zhēng）也隻能識別假冒手段的低級蜂膠，因此蜂膠必須從國家批文、產品口碑、發售時間、企業實力等方麵迂回鑒別。
五、慎重購買
購買蜂膠是作為健康食（shí）品服用的，但是購（gòu）買假（jiǎ）蜂膠不僅不能起到健康的作用，還會（huì）給身體帶來很多不良影響，因此在購買前必須檢查該產品的國家批文(權威（wēi）機構進行必要（yào）的臨（lín）床實（shí）驗和專家審查後才批準（zhǔn）的)，還要檢查生產企業的（de）口碑、實力、發售時間等，不要因（yīn）價（jià）格便宜等因（yīn）素購買那些“三無”產品。
