3月適合種蘿卜、葫蘆、花菜（cài）、茄子、菠菜、西紅柿等（děng）蔬菜。
蘿卜（bo）：溫度達到2-3℃就能發芽，幼苗期能忍耐零下（xià）2℃至零下3℃的低溫，也（yě）可以（yǐ）忍耐25℃左右的溫度。
葫蘆：適合種植在土質肥沃、排水（shuǐ）良好的平（píng）川（chuān）或低窪地中，適宜的前茬作（zuò）物為（wéi）玉米、小麥、大豆，不能和瓜類作物重茬。
花菜：根係發達，再生能力強，對光照的要求不嚴格，適（shì）合育苗移栽。
一、3月適合種什麽菜（cài）
1、蘿卜（bo）
（1）屬於半耐寒性蔬菜，氣溫達到2-3℃後便可發芽，幼苗期可忍耐-2℃至-3℃的低溫，也（yě）能（néng）忍耐25℃左右的溫度。
（2）充足的日照（zhào）可讓植株長得更為健壯，肉質根的（de）膨大速度也（yě）會加快，還有助於增（zēng）產。
（3）肉質根開始生長時，土壤含水量以65-80%為宜，空氣濕度以80-90%為宜。
2、葫蘆
（1）需選擇土質肥沃、排水良好、溫暖避風（fēng）的平川或低窪地進行（háng）種植（或種植在（zài）具有灌溉條件的崗地中），前茬作物以（yǐ）玉米（mǐ）、小（xiǎo）麥、大豆為宜（yí），不可與西瓜等瓜類重茬。
（2）播種前（qián）要進行催芽，播種後（hòu）可在8月份上旬逐漸收（shōu）獲，未成熟時可作（zuò）為蔬菜食用。
3、花菜
（1）此類蔬菜對光照的要求不嚴格，不耐旱也不耐澇，但根係較發達，具（jù）有較強的再生能力，適（shì）合育苗移栽。
（2）選擇土層深厚、富含有機質的砂壤土地塊作為（wéi）種植地（dì），PH值以5.5-6.6為宜，含鹽量為0.3-0.5%的土壤中也能正常生長。
4、茄子
（1）種子發芽適溫為25-30℃，進入幼苗期後，白天適（shì）溫25-30℃，晚上適（shì）溫為15-20℃，氣溫（wēn）低於（yú）15℃時生長緩慢。
（2）茄子對光照時長和強度（dù）具有較高要求，適合種植在富含（hán）有機質、保（bǎo）水保肥能力強的土壤中，種植期間要（yào）施入充足的氮肥，否（fǒu）則（zé）會影響植株發育。
5、菠菜
（1）屬（shǔ）於耐寒蔬菜，對日照強度要求不嚴（yán）格，氣溫達到4℃後種子即可萌發，生長適溫為15-20℃，地（dì）上部分可忍耐零下6-8℃的低（dī）溫。
（2）菠菜可以和高杆（gǎn）作物間套種植，此類蔬菜不耐酸，適宜的PH值為7.3-8.2。
6、西紅柿
屬於喜溫喜水作物，適合種植在土層深厚、排水良好、富含（hán）有機（jī）質的土壤中，其根係的生長土溫以20-22℃為宜，土壤濕度以60-80%為宜，空氣濕度以45-50%為宜。
二、打（dǎ）了農（nóng）藥的菜幾天能吃（chī）
1、打（dǎ）了農藥的菜，若為低毒農藥，一般（bān）要一周（zhōu）左右（yòu）才可以吃，若（ruò）為高毒農藥，則至少要（yào）2周甚至更長的時（shí）間才（cái）能吃。
2、各類（lèi）農藥殘留期在其使用說明書上都有標注。為安全起見（jiàn），市場上購買回來的（de）蔬菜，建議要先浸泡2小時左右，再（zài）用清水（shuǐ）多衝（chōng）洗幾（jǐ）次。
