看植株長勢：當葉片萎蔫時長勢（shì）會減弱，此時說明植株非常缺水，應及時補充水（shuǐ）分（fèn）。
看土壤墒情：應根據土壤幹濕程度進行澆水，土壤不旱時澆水會（huì）導致地溫提高、土壤透氣性變（biàn）差。
看天氣（qì）預報：看是否有連續（xù）晴天，以免澆（jiāo）水後遇到陰雨天氣，導致棚內濕度增大。
看地溫：大棚內日均地溫應在22℃左右，澆水過量（liàng）或澆水時機不對就會導致地溫（wēn）下降，造成根（gēn）係受（shòu）傷。
一、大棚蔬菜怎（zěn）麽（me）澆水
1、看植株長勢
一般植株缺水時，葉片會萎蔫，長（zhǎng）勢會減弱，果實臍腐病發生較多，這時（shí）就應及時補充水分。
2、看土（tǔ）壤墒情
如果在（zài）大棚土壤不旱時澆水，不僅不利於提高地溫，而且還容易導致土壤透氣性變差，致使根係缺氧，降低根係的活（huó）力，造成漚根，出現黃葉現象（xiàng）。
3、天氣預（yù）報
（1）不僅要（yào）選擇晴天澆水，還要確保澆水後（hòu）有2～3天的晴天，以防止澆水後遇到陰（yīn）雨天氣，導致棚內濕度增大，地溫降低，病害多發，深冬季節更需特別注（zhù）意。
（2）在連陰天後驟晴的前兩天，也不適宜澆水，應先提高棚溫和地溫，使植株基本恢複正常再澆水。
4、看地溫
（1）蔬菜適宜的日平均地溫在22℃左右，而深冬季（jì）節，大棚內地溫多在15～20℃，若（ruò）澆水過量（liàng）或是澆水時機不對，就會使地溫迅（xùn）速下降，造成根係受傷（shāng），危及植株地（dì）上部的生長。
（2）因此，低溫（wēn）時澆水在上午拉開草苫（shān）後進行。
二、怎麽判斷大棚蔬菜是否要澆水
1、土壤含水量
（1）對於沙壤土和壤土來（lái）說，通常取10厘米深的土，如果手抓成團，稍（shāo）一用（yòng）力就會有水擠出，此時的含水量相當於，需要控水。
（2）如果手抓成團，無水擠出（chū）齊腰放下落地（dì）不散開，此時的土壤含水量在85-95%之間，也需要（yào）控水。
（3）如果手抓成團，無水擠出齊腰放下落地散（sàn）開，土壤含水量則（zé）相當於60-80%之間，表示墒情適宜，無需澆水。
（4）如果土壤抓不成（chéng）團，表示土壤（rǎng）缺水，需要澆水。
2、蔬菜生長特性
（1）種子萌芽期 ：要求充足（zú）的水分，所以應在（zài）灌水（shuǐ）或在土壤墒（shāng）情好時播種。
（2）幼苗期：需水量不多，但根分布淺（qiǎn），易（yì）受幹旱的影響，所以要保持一定的土（tǔ）壤濕度。
（3）營養生（shēng）長期：需水（shuǐ）量較多的時期，但水分不可供應過多，以抑製（zhì）莖葉徒長，促進花和果實的形成。
（4）開花結（jié）果（guǒ）期：對水分要求嚴格，水分過多，易使莖（jīng）葉徒長而引起落（luò）花落果，水分過少，也會導致落花落（luò）果，所以此時期應適當控製灌水。
（5）果實膨大期或結果盛期（qī）：需水量急（jí）劇增加，並達到量，應（yīng）當供給充足的水分（fèn），使果實迅速膨大與成熟。
3、蔬菜長（zhǎng）勢
（1）清晨葉片邊緣（yuán）有水珠（zhū）（吐水），葉片挺拔，說明水分充（chōng）足。
（2）如果清晨葉片不吐水，接近中午（wǔ）時開始萎蔫，說明植株缺水，再查看土壤的（de）狀況進（jìn）行判斷，判（pàn）斷（duàn）缺水後應該及時進行澆水。
4、當前季節
（1）冬季及早春（chūn）季節，此時應少灌或（huò）不灌水，如果植株（zhū）確實缺水，應小水（shuǐ）灌，不宜大水（shuǐ）漫灌，且應選擇在晴天中午。
（2）3月份至6月份外界溫度逐漸上升，此時灌水量應（yīng）逐（zhú）漸增（zēng）大，但是每次灌溉量不宜過大.
（3）6月份至9月份灌溉要根據降雨情況確定，如果雨水較多、空氣（qì）濕（shī）度較大（dà），應當（dāng）少灌，如果雨水少、天氣幹燥，應適（shì）當增加灌水次數和灌水量。
（4）9月中旬開（kāi）始應根據作物（wù）生長和天氣情況，灌水（shuǐ）量應逐漸減少。
